アリスとマイマイからお知らせ！
いつもココうらを聞いてくれて、ありがとうございます♪
さてこの度、アリスが夢を叶えに行くために、カフェコンパスを卒業することになりました(´；ω；`)
寂しいけど、長年の夢を叶えるということで、嬉しいことでもあるので、みんなで明るく見送りたいと思います！
アリスへの応援メッセージも受け付けてます！
#ココうら
をつけてメッセージお待ちしております。
番組X（旧Twitter）はこちら： https://twitter.com/oshiete_kokoura
当面、番組はおやすみします。
絶対戻ってくるので、またそのときまでSee you again(^^)/
◇番組運営◇
テナント工房（株式会社匠工房 店舗事業部）
https://www.tenantkoubou.com/
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★本日のお客様
大阪府門真市にあるL cafeの森田さんがご来店！ 定年退職まで残り数年というところで、脱サラをして、いつかしたいと思い描いていたカフェをオープンされました。 開業してから困っていることや開業の喜びなどを教えていただきました。ーーー今回は後編です！
〜 本日のメニュー 〜
・開業後に上手くいかなかったこと
・お店を経営していて喜びを感じた瞬間は？
・あのときやっといたら良かったと後悔していること
・お客様やお世話になった方々へのメッセージ etc...
★開業レシピ
飲食店の開業、良い物件を見つけるためのコツは？
〜番組ゲスト〜
▷L cafe
Instagram：https://www.instagram.com/lcafe_m/
お店の店内はこちら https://www.tenantkoubou.com/works/restaurant/cafe/works-20245/
番組では質問を募集しています。
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お店づくりのプロが番組内で、質問にお答えします。
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ー 過去の開業者が新たな開業者の背中を押し、
夢の一歩を踏み出した開業者が
また次の開業者の背中を押してくれる ー
そんな番組を目指します。
毎週火曜日に配信中。是非フォローよろしくお願いします！
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★本日のお客様
大阪府門真市にあるL cafeの森田さんがご来店！ 定年退職まで残り数年というところで、脱サラをして、いつかしたいと思い描いていたカフェをオープンされました。 開業のきっかけや開業することへの不安など、色々と教えていただきました。ーーー今回は前編です！
〜 本日のメニュー 〜
・サラリーマンからなぜ独立？
・なぜカフェを開業したの？
・開業することへの不安はあった？
・お店を持ちたいと思った時、まずは何から始めた？ etc...
\\ リスナーの皆さんにプレゼント //
合言葉『ココうら聞きました！』というと、2024年6月中のご来店でソフトドリンク1杯をプレゼント♡！
★開業レシピ
古民家カフェの開業をしたい。古民家ならではの注意点はある？
〜番組ゲスト〜
▷L cafe
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夢の一歩を踏み出した開業者が
また次の開業者の背中を押してくれる ー
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#1でもご紹介した、優好美容室の北村さんがご来店！ 滋賀県湖南市で髪とお肌に優しい美容室を経営されている北村さん。
開業してから困っていることや開業の喜びなどを教えていただきました。ーーー今回は後編です！
〜 本日のメニュー 〜
・開業後にうまくいかなかったこと
・お店を経営していて喜びを感じる瞬間は
・後悔していること etc...
★開業レシピ
自宅でエステサロンを開業したい！気を付けることを教えて！
〜番組ゲスト〜
▷優好美容室
Instagram：https://www.instagram.com/yuibiyoushitsu/
お店の店内はこちら https://www.tenantkoubou.com/works/hair_salon/hair_salon-hair_salon/works-15140/
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夢の一歩を踏み出した開業者が
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#1でもご紹介した、優好美容室の北村さんがご来店！ 滋賀県湖南市で髪とお肌に優しい美容室を経営されている北村さん。開業のきっかけや初めに訪れた相談先など、たっぷりと教えていただきました。ーーー今回は前編です！
〜 本日のメニュー 〜
・優好美容室のご紹介
・なぜお店を開業したの？
・背中を押してくれたものや人は？
・不安はありましたか？
・開業するとき一番最初にしたことは？
・おすすめのメニュー
etc...
\\ リスナーの皆さんにプレゼント //
合言葉『ココうら聞きました！』というと、2024年5月中のご来店でミニシャンプー＆トリートメントをプレゼント♡！
★開業レシピ
美容室を開業したいです。１人経営だと、最低どのくらいの面積があればできますか？他にも決まりなどあれば教えてください！
〜番組ゲスト〜
▷優好美容室
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中小企業診断士・国際コーチング連盟 認定プロコーチ 高橋好美（よしみん）先生。コンサルティング、対人支援、創業支援など、さまざまな分野で多くの会社様をサポートされています。大津市女性起業家経営スクール・京都よろず支援拠点でも人気の講師のよしみん先生に開業についてお伺いしました！
〜 本日のメニュー 〜
・中小企業診断士になろうと思った理由
・子育てと仕事、資格の勉強の両立を乗り越えられた秘訣
・さらに売上をあげるマーケティング施策
・おすすめのSNS
etc...
〜番組ゲスト〜
▷合同会社soraumi https://soraumi.jp/
\\ よしみん先生にはここで会えます //
▷京都よろず支援拠点
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〜 本日のメニュー 〜
・合同会社soraumiについて
・知識の習得方法
・よくある相談内容
・店舗ビジネスで押さえておきたいこと
etc...
〜番組ゲスト〜
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▷京都よろず支援拠点
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ー 過去の開業者が新たな開業者の背中を押し、
夢の一歩を踏み出した開業者が
また次の開業者の背中を押してくれる ー
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直木賞受賞作家の今村翔吾先生がご来店！作家でもあり、きのしたブックセンター・佐賀之書店の経営者としての顔も持つ今村先生に、事業承継や開業のお話を教えていただきました。ーーー今回は後編です！
〜 本日のメニュー 〜
・佐賀之書店とは
・1店舗目との違いは
・エキナカ出店の大変だったこと
・やっておいたら良かったと思うこと
・今村先生の創造したい未来とは
・これから開業する方へメッセージ
＼ 今村先生 出版情報 ／
3/11 『戦国武将を推理する』（NHK出版）
4/12 『じんかん』〔文庫〕（講談社）
5/25 『海を破る者』（文藝春秋）
6/20 『塞王の楯』〔文庫〕（集英社）
＼ 3店舗目の情報はこちら／
https://twitter.com/zusyu_kki/status/1768442172972683652
〜番組ゲスト〜
▷今村翔吾先生ホームページ
▷きのしたブックセンター
https://www.instagram.com/kino_book_mino/
▷佐賀之書店
https://www.instagram.com/sagano_book/
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直木賞受賞作家の今村翔吾先生がご来店！作家でもあり、きのしたブックセンター・佐賀之書店の経営者としての顔も持つ今村先生に、事業承継や開業のお話を教えていただきました。ーーー今回は前編です！
〜 本日のメニュー 〜
・きのしたブックセンターとは
・事業承継のきっかけ
・開業することへの不安
・事業承継をするために一番最初にしたこと
・うまくいかなかったこと
＼ 今村先生 出版情報／
3/11 『戦国武将を推理する』（NHK出版）
4/12 『じんかん』〔文庫〕（講談社）
5/25 『海を破る者』（文藝春秋）
6/20 『塞王の楯』〔文庫〕（集英社）
〜番組ゲスト〜
▷今村翔吾先生ホームページ
▷きのしたブックセンター
https://www.instagram.com/kino_book_mino/
▷佐賀之書店
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番組では、開業レシピコーナーでの質問を募集しています。
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#1でご紹介した、まいにちおやつPetit Ours新さんがご来店！「おいしくて体にやさしい」をコンセプトに、材料にこだわり特別な日だけでなく毎日食べたいおやつのお店をしておられます！ 開業してから困っていることや開業の喜びなどを教えていただきました。ーーー今回は後編です！
〜 本日のメニュー 〜
・開業後にうまくいかなかったこと
・お店を経営していて喜びを感じる瞬間は
・後悔していること
・こだわりの素材について詳しく教えて！
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合言葉『ココうら聞きました！』で、カフェでお召し上がりのお客様にくまさんのクッキー１つが付いてきます♡
★開業レシピ
融資は積極的に活用したほうがいいですか？融資を受けやすい金融機関はありますか？
〜番組ゲスト〜
▷まいにちおやつPetit Ours
Instagram：https://www.instagram.com/petit.ours_oyatsu/
最新メニューはこちらからチェック！
お店の店内はこちら https://www.tenantkoubou.com/works/restaurant/cake_bakery/works-18723/
番組では、開業レシピコーナーでの質問を募集しています。
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ー 過去の開業者が新たな開業者の背中を押し、
夢の一歩を踏み出した開業者が
また次の開業者の背中を押してくれる ー
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★本日のお客様
#1でご紹介した、まいにちおやつPetit Ours新さんがご来店！「おいしくて体にやさしい」をコンセプトに、材料にこだわり特別な日だけでなく毎日食べたいおやつのお店をしておられます！ 開業するまでの経緯や情報収集の方法、素材にこだわっている理由を教えていただきました。ーーー今回は前編です！
〜 本日のメニュー 〜
・なぜお店を開業したの？
・開業のきっかけ背中を押してくれたものは
・開業への不安は？
・どんな情報収集をしていましたか？
・素材にこだわっている理由
＼ リスナーの皆さんにプレゼント ／
合言葉『ココうら聞きました！』で、カフェでお召し上がりのお客様にくまさんのクッキー１つが付いてきます♡
★開業レシピ
現在ケーキ屋で働いています。将来的に独立して自分のお店を持ちたいと思っています。資金をためておきたいのですが、工事費用は大体どのくらいで見ておけばいいでしょうか？
〜番組ゲスト〜
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アリスとマイマイからお知らせ！
空間づくりの展示会「空間プロデュース展2024」に出展します！
・店舗の開店、改装をお考えの方
・オフィスを一新したいとお考えの方 etc…
テナント工房以外にも様々な企業様が出展されるので、空間づくりの情報収集が一気にできるイベントとなっています♪
是非アリスとマイマイに会いに来てくださいね(^^)/
★詳細・お申し込みはこちら★ https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=42342
―――開催概要――――――――――――
【空間プロデュース展2024】
設計・デザイン・演出・素材・・・空間作りの悩みを解決！
＜開催日時＞
2024年2月7日（水）10：30～16：30
《第1部》10:30－13:00
《第2部》14:00－16：30
※完全事前申込制
＜開催場所＞
大阪産業創造館 3F・4F ※受付は4F （〒541-0053 大阪市中央区本町1-4-5）
＜参加費＞
無料
★詳細・お申し込みはこちら★ https://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=42342
◇運営◇
テナント工房（株式会社匠工房 店舗事業部）
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前回に引き続き、弊社スタッフによるお店づくりの「うらばなし」をお届け！
★本日のお客様
テナント工房 越智さん
（※エピソード内では「ミッフィー先輩」と呼んでいます）
営業担当。建築士の資格も持つことから、店舗設計・デザイン・工事を含む、お店づくりをトータルでサポート。
〜 本日のメニュー 〜
・問い合わせからお店を開業するまでの流れ
・どんなお店を作ってきたの？
・特に印象に残っているお店は？
・開業がうまくいっている人の共通点
・テナント工房に頼むメリット
・あなたが大切にしていることは？
etc...
▼番組内でご紹介したお店のエピソードはこちらから視聴いただけます！
#1 まいにちおやつPetit Ours（プティウルス）様
https://podcasters.spotify.com/pod/show/koko-ura/episodes/1-e27ibah
#2 割烹＆Art うら郷 様
https://podcasters.spotify.com/pod/show/koko-ura/episodes/2-2-e27icb1
#7/17/18 Dog Salon King様
https://podcasters.spotify.com/pod/show/koko-ura/episodes/7-e295re1
https://podcasters.spotify.com/pod/show/koko-ura/episodes/17-LINEDog-Salon-King-e2ci175
https://podcasters.spotify.com/pod/show/koko-ura/episodes/18-Dog-Salon-King-e2cqqm0
▼相談会の詳細・お申し込みはこちらへ
https://www.tenantkoubou.com/blog/event/conference-event/blog-21441/
番組では質問を募集しています。
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お店づくりのプロが番組内で、質問にお答えします。
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夢の一歩を踏み出した開業者が
また次の開業者の背中を押してくれる ー
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アリスとマイマイから、リスナーの皆様に特別なお知らせです！
★詳細・お申し込みはこちら★ https://www.tenantkoubou.com/blog/event/blog-21754
【2024.01.29開催】女性の独立・開業を応援するためのビジネストークショーイベント「夢を諦めない！先輩開業者から学ぶ私の独立・開業」を京都市にて開催します！
過去の開業者が新たな開業者の背中を押し、夢の一歩を踏み出した開業者がまた次の開業者の背中を押してくれる…。
そんな「夢の輪」を繋げていただける、ビジネストークショーイベントをテナント工房主催で開催いたします！
このイベントでは、実際に開業した女性開業者たちに登壇してもらい、開業までのステップやメリットや、悩みや不安・課題、これから開業をしていく人たちへのメッセージなど「リアルな開業ストーリー」をトークショー形式で語っていただきます。
またトークショーの後は、登壇者と参加者による交流会、開業サポートを行っている企業による相談会も開催。
これからの開業される方はもちろん、すでに開業しているけれど悩みがあってプロのアドバイスを聞きたいという方にもオススメです。
この機会に独立・開業の成功のための道を探ってみてはいかがでしょうか？
ご予約お待ちしております！
―――開催概要――――――――――――
＜開催日時＞
2024年1月29日（月）
10：00～11：30（受付開始9：30～）
＜開催場所＞
京都経済センター 3階会議室 3-F
（京都市下京区四条通室町東入函谷鉾町78番地）
＜参加費＞
無料
＜定員＞
20名
★詳細・お申し込みはこちら★ https://www.tenantkoubou.com/blog/event/blog-21754
※参加予約締切2024年1月22日
※定員を超えた場合は予定よりも早く締め切る場合があります
＜ゲストスピーカー＞
■小島 雅子（こじま まさこ）氏
一般社団法人こらぼさろん代表理事・株式会社弁天プロ芸能プロデューサー・株式会社タックリンク広報プランナー
女性起業家を支援する活動を行いながら、自身も歌手・イベントMC・ラジオパーソナリティとして活躍している
■堤 亜好未（つつみ あいみ）氏
合同会社FLC 代表社員
2022年7月に滋賀県大津市「クローバー鍼灸院」を開業。
ケアマネージャーの経験をキッカケに、鍼灸の力で健康になってほしいという強い思いから、鍼灸師を志し、現在に至る。
■北村 恵美（きたむら めぐみ）氏
滋賀県湖南市「優好美容室」のオーナー
2022年3月に滋賀県湖南市「優好美容室」を開業。
アーユルヴェーダや薬草などを取り入れた髪とお肌に優しく、また自然にも優しいサステナブルな美容室を展開。
◇運営◇
テナント工房（株式会社匠工房 店舗事業部）
あけましておめでとうございます！新年１発目は弊社スタッフによるお店づくりの「うらばなし」をお届け！
★本日のお客様
テナント工房 益田さん
（※エピソード内では「かちょー」と呼んでいます）
「イメージパース」制作担当。建築士でもあり営業サポートを行う生産支援チームに属する。デザインプランを３Dイメージとして制作。平面図だけでは伝えきれないプランをさらにイメージしやすくなるようにと日々腕を磨き続けています。
〜 本日のメニュー 〜
・イメージパースってなに？
・パースづくりで大変なことや気を付けていることは？
・クオリティを高める工夫は？
・印象に残っている仕事は？
・言われて嬉しかった言葉は？
etc...
▼番組内でご紹介したパースはこちらからご覧いただけます
https://www.tenantkoubou.com/works/perspective-image/
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★本日のお客様
株式会社ルフレ 代表取締役 西垣さんと、室内園芸装飾技能士 企画販売促進部 三島さん。
主にシルクフラワー・アーティフィシャルフラワー（造花）やグリーンを使った空間装飾のお手伝いをしているルフレさん。ビジュアルから店舗ブランディングを行う効果を教えていただきました！
〜 本日のメニュー 〜
・VMDとDPってなに？
・ディスプレイはどのくらい集客に影響があるの？
・オフィスでもディスプレイは意識したほうがいい？
・どんなことを意識してディスプレイすればいい？
etc...
〜番組ゲスト〜
▷株式会社ルフレ
ホームページ：https://reflet-f.com/
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★本日のお客様
株式会社ルフレ 代表取締役 西垣さんと、室内園芸装飾技能士 企画販売促進部 三島さん。
主にシルクフラワー・アーティフィシャルフラワー（造花）やグリーンを使った空間装飾のお手伝いをしているルフレさん。空間を演出する大切さやメリットをお伺いしました！
〜 本日のメニュー 〜
・店内の花、グリーンの選び方のコツは？
・装飾をプロにお願いするメリットは？
・レンタルで行うメリットは？
etc...
〜番組ゲスト〜
▷株式会社ルフレ
ホームページ：https://reflet-f.com/
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#7でご紹介した、トリミングサロンDog Salon Kingの西野さんがご来店！雇われているときよりもやることが増えているはずなのに好きなことをしているので疲れないという西野さん。お店をする喜びや集客方法について教えていただきました。ーーー今回は後編です！
★開業レシピ
経営中のクリニックを改装したいです！定休日を作らずに工事はできますか？
〜番組ゲスト〜
▷Dog Salon King
ホームページ：https://dogsalonking.amebaownd.com/
Instagram：https://www.instagram.com/dogsalonking/
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#7でご紹介した、トリミングサロンDog Salon Kingの西野さんがご来店！ワンちゃんに向き合ったコミュニケーションをとりながら、カットやエステメニューを施術してくれるのでInstagramのワンちゃんたちはみんなよい笑顔なのが印象的！開業するに至った想いやどのように情報収集していたかを教えていただきました。ーーー今回は前編です！
★開業レシピ
カフェを開業しようと思います。工事費用を抑えるには居抜きかスケルトンどちらの物件がいいですか？
〜番組ゲスト〜
▷Dog Salon King
ホームページ：https://dogsalonking.amebaownd.com/
Instagram：https://www.instagram.com/dogsalonking/
番組では、開業レシピコーナーでの質問を募集しています。
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★本日のお客様
株式会社USEN 関西支社 松村さん。
「お店の未来を創造する」を理念として、店舗BGM・POSレジ・モバイルオーダー・店内Wi-Fiなどのサービスを展開しているUSEN。― 後編では、レジシステム・モバイルオーダーについて詳しくお伺いしました！
〜 本日のメニュー 〜
・モバイルオーダーの翻訳について教えて！
・POSレジでできることは？
・新しいモバイルオーダーの使い方
etc...
〜番組ゲスト〜
▷株式会社USEN
ホームページ：https://usen.com/
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番組では、開業レシピコーナーでの質問を募集しています。
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