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《小資男女喝一杯》
小資男女的紅酒筆記本
50 episodes
1 month ago

紅酒很難懂?我們也這麼覺得。
《小資男女喝一杯》是一個由一對小資生活愛好者主持的紅酒對談節目,沒有艱深術語,只有生活中的喝酒疑問與趣味觀察。
小資女直覺提問,小資男理性拆解,我們一起打開酒瓶,也打開生活的多一點層次。
每週一集,陪你下班後輕鬆喝一杯,Cheers!

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紅酒很難懂?我們也這麼覺得。
《小資男女喝一杯》是一個由一對小資生活愛好者主持的紅酒對談節目,沒有艱深術語,只有生活中的喝酒疑問與趣味觀察。
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【對談集 EP 18】《葡萄酒怎麼壞掉的?TCA、氧化、還原你都知道嗎?》
《小資男女喝一杯》
8 minutes
4 months ago
【對談集 EP 18】《葡萄酒怎麼壞掉的?TCA、氧化、還原你都知道嗎?》

你有沒有遇過一瓶酒,聞起來像濕紙箱、喝起來果香全無,卻不知道問題出在哪?這集,我們整理了六大常見的葡萄酒瑕疵,包括軟木塞污染、氧化、還原味、揮發酸、酒精不平衡與二次發酵,帶你從氣味與味道辨識瑕疵,學會怎麼處理、怎麼避免。
無論你是剛入門的小資酒友,還是已經開過上百瓶的品酒人,都能從中找到幫助你選酒與理解風味的實用知識。

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《小資男女喝一杯》

紅酒很難懂?我們也這麼覺得。
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