本集來賓 阮專銘，是恆春福晟團膳的二代經營者。 原本在科技業有穩定工作， 卻選擇回到家鄉，把看似夕陽產業的營養午餐，做到世界級標準， 讓各界紛紛前來參訪學習 恆春這片土地，為什麼會「黏住人」？ 在利潤極低、風險極高的團膳產業裡，為什麼還願意堅持？ 為什麼他認為團膳，不只是送餐，而是對土地的責任？ 投入15年，從食材、溫控、到流程， 整合國產食材、產地小農 把科技公司管理模式導入管理系統，並持續創新 配合節慶，製作應景主題米飯特餐 努力把每天40元的一餐普通團膳， 變成有品質、有文化的食農教育平台。 在夕陽產業的陰影裡，他點亮起一盞陽光 讓孩子的營養午餐，不只是餐點，更是家鄉未來的希望。 －－－ 本集節目由「紅氣球書屋」與「恆春美門永續實驗室」共同製作 ————————————————— 更多內容： 行銷槓桿魔法師粉專 https://www.facebook.com/NO1.karos 美門整合行銷 IG https://www.instagram.com/karosbrand/ 申請免費品牌諮詢： https://karos-brand.com/consulting/ Email: liza62@teamtc.tw -- Hosting provided by SoundOn