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藝文雙響炮
阿宏
82 episodes
4 days ago

你曾有這樣的困擾嗎?🤔
不知道哪裡有好看的展覽/想看展卻覺得展場陌生又遙遠/怕看了卻沒看到精髓之處

為了你!藝文雙響炮來當探路者
主持人阿宏實地探訪策展人,來帶你了解展覽背後的大小秘辛!你想知道的不想知道的,通通都讓你知道,簡單來說就是內容豐富又超值啦~

你說用『行腳節目』介紹『展覽』,乾五摳聆?!
來聽「藝文雙響炮」節目,絕對拍胸脯掛保證!讚啦👍

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EP45「一道菜,說出心中的臺灣味」_數味食光:臺灣飲食記憶特展/ 策展人 怡宏、文馨
藝文雙響炮
57 minutes
1 month ago
EP45「一道菜,說出心中的臺灣味」_數味食光:臺灣飲食記憶特展/ 策展人 怡宏、文馨

彰化縣政府提醒您,為了維護道路安全,汽、機車行經路口,務必停讓行人優先通行。

並記得標誌標線,停車再開。行人落實「停看聽」:在安全地點停等;過馬路注意來車;停讓行人,尊重路權。

連結: https://fstry.pse.is/8b3hau


—— 以上為播客煮與 Firstory Podcast 廣告 ——




📢國立臺灣歷史博物館 研究組 陳怡宏 組長
『吃飯不只是吃飯』

📢國立臺灣歷史博物館 展示組 張文馨 研究助理
『一道菜說出我是誰』

⚠️⚠️⚠️展期只到11/9 (日)⚠️⚠️⚠️

🍽️傅培梅,一位陪伴臺灣人40年的料理老師
🍽️吃飯不是重點,來日本時代咖啡廳談戀愛!
🍽️來賓的臺灣味,一致通過就是蚵仔煎~

🎤阿宏真心話推薦🎤
民以食為天,每天都要吃東西,但你有想過不同時代的人都吃啥嗎?
現場雖然沒有真的食物,但看到展件,保證你回想起最熟悉的味道~
不管是阿公阿嬤、爸爸媽媽、小朋友,全家人都能找到自己的回憶!

而你心中的臺灣味,又是什麼呢?

▸節目重點:
04:06 15組關鍵字,一家三代都有的臺灣味
11:17 美援麵粉,開啟臺灣大麵食時代,第一包泡麵誕生!
16:14 圍裙時尚先驅,一窺傅培梅老師食譜的秘密
33:40 白辣椒、糌粑、印尼客家菜包,一道菜說出我是誰?
40:59 快問快答:童年食物?穿越時空最想吃?最推台南食物?
49:47 潤餅內餡要包啥?意外開始戰南北

▸展覽資訊:
《數味食光:臺灣飲食記憶特展》
地點|國立臺灣歷史博物館 展示教育大樓4樓第1特展室
展期|2025/03/11 ~ 2025/11/09 (日) 0900-1700 ※周一休館
資訊|臺史博官網、臺史博IG、臺史博FB、國家文化記憶庫
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