彰化福興鄉是西濱台灣海峽的一個臨海鄉鎮，土壤含鹽分量高，且每年入秋後至隔年3、4月，東北季風強勁吹刮，雖然土地幅員遼闊卻不適合一般農作。但也因此意外地適合酪農業發展。 早年當地酪農戶多以家庭為單位，但隨著養殖規模擴大、引進自動機械化軟硬體設施，許多牧場轉型導入「企業管理」，如今福興鄉也已成為台灣4大酪農產區之一。在當地經營牧場事業已超過30年的豐樂牧場現有1500頭牛的規模，位居全台前3大，也是鮮乳品牌「鮮乳坊」第一個合作牧場。 負責人「二哥」黃常禎笑說自己從小與牛相處，經營牧場也有股不怕苦的「牛性」，除了投入重金搭設水床、風扇、刷背機、刮糞機等照養牛隻與牛舍的設備外，更將「榨乳權」還給乳牛，讓牠們想擠乳時就能走進24小時運作的自動榨乳機器人，舒緩脹乳的不適感。此外，豐樂牧場也貫徹專業人力分工、選用優質的進口乾草增添牛乳口感風味，讓台灣酪農業展現小而精美的優勢。 主持人：林裕修 來賓：豐樂牧場負責人 黃常禎 統籌：陳怡君（陳老闆） 製作人：姚立強（包子） "I Got a Stick Arr Bryan Teoh" Kevin MacLeod (incompetech.com) "Go Cart - Drop Mix" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ -- Hosting provided by SoundOn