歡迎收聽《跟風來竹縣》
節目以大新竹生活圈的年輕族群量身打造，將滿滿的在地資訊，結合在地風情與文化故事以Podcast節目呈現，每一集邀請「跟風大來賓」走進新竹縣，親身體驗生活、文化、美食與風景。在輕鬆對談中，挖掘不為人知的在地故事，讓你用耳朵感受新竹縣的人情味與多元魅力。無論你是第一次來、還是熟門熟路，《跟風來竹縣》都邀請你，一起「跟風」，重新認識這座幸福城市。
新竹縣政府｜Facebook
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新竹縣政府｜Instagram
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新竹縣政府｜官方網站
https://www.hsinchu.gov.tw/
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跟風來竹縣～～這集讓我們跟風追到最道地的客家香，那些讓人流口水的美味食物！
你今天食飽無？
民以食為天，在新竹縣有許多濃濃客家味的美食唷～
這一集我們邀請到幽默大廚「廚佛瑞德Fred」跟我們一起現場品嚐客家料理，
邊吃邊聊邊大笑，來一場最有臨場感的美食分享會！
🎋跟風重點🌬️
►新竹縣最令人流口水的客家美食，我們一個不漏！
►從客家料理深入探索有趣的客家習俗與故事
►巴黎藍帶廚師Fred大膽比較客家料理與法國料理的不同！
🎋跟風來賓🌬️
廚佛瑞德Fred｜廚師、Youtuber、節目主持人
🎋跟風時間軸🌬️
01:30 跟風小隊長Eddie和Fred的竹縣選店妙招，是...?
03:17 不要先吵架，來碗清涼降火的「仙草雞」！
06:35 酸鹹好入味，紅燒牛肉麵一定愛配「客家鹹菜」
12:18 吃一口就能扒一堆飯，超下飯的經典料理「客家小炒」
21:15 客家的米食代表角色登場！超好吃的「客家粄條」
26:02 大解密！客家料理的香味秘密是什麼？
29:31 甜點時間！趨吉避凶又有料的「艾草粄」
31:53 這不是千層蛋糕也不是九層塔！一層一層蒸出來的「客家九層糕」
🎋跟風美食🌬️
仙草雞｜南昌(仙草雞麻油雞)
https://maps.app.goo.gl/nspSePpdxsAEQjU38
客家鹹菜｜老兄牛肉麵
https://maps.app.goo.gl/XiJCBmL3pLAV1Wfw6
客家小炒｜尊煌中式餐館
https://maps.app.goo.gl/mSYopQQQ4vbQK8Jh6
客家粄條｜全家福客家菜館
https://maps.app.goo.gl/DnGk3h8skwiEp6At6
九層糕、艾草粄｜彭家粄糕
https://maps.app.goo.gl/JtYfWvQno74x3DQr6
#仙草雞 #客家鹹菜 #客家小炒 #客家粄條 #艾草粄 #客家九層糕
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