高雄餐旅大學是台灣餐旅教育龍頭，今年畢業典禮邀請慕舍酒店執行董事王劭仁演講。這位有酒店觀光管理博士學位、創辦管理顧問集團、在大學教服務管理與行銷創新的「餐旅大學長」，給未來餐旅人什麼忠告？ . 📣本集重點 (00:04:54) 從功課爛到留級到赴國外經營飯店遭巫術恐嚇，沒有離開這一行。 (00:17:54) 代理國外品牌進台灣的理由。 (00:27:49) 如何讓電話另一端的訂位客人，聽出你的親切笑意？ (00:36:54) 功夫紮實跟不紮實，哪個成功機率高？答案很簡單。 (00:46:14) 面對員工離職，老闆必須有兩個健康心態。 . 主持人：李承宇 來賓：慕舍酒店執行董事 王劭仁 . 📣推薦閱讀 餐廳激增餐旅學生卻變少 掃碼點餐下的低薪缺工惡循環 https://vip.udn.com/vip/story/122367/8646858?from=podcast 餐飲業11個職缺搶1人 「一頭班」是解缺工萬靈丹？ https://vip.udn.com/vip/story/121938/8884493?from=podcast 不想被正職綁住 年輕世代催生「零工經濟」 https://vip.udn.com/vip/story/122863/8852854?from=podcast . ｜聯合報數位版 https://tinyurl.com/4bzfxzdb ｜訂閱支持好內容 https://tinyurl.com/ynxye6fd . ©聯合報系著作權所有 -- Hosting provided by SoundOn