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珍珍來請客|新聲廣播
新聲廣播電台
39 episodes
3 days ago
客語節目《珍珍來請客》— 帶你探索精彩的客家文化! 「請客」不只是邀請,更是「尋找」☺️ 在客家話中,「請」與「尋」同音,象徵著我們對客家文化的探索與發掘。 本節目透過創新、有趣的方式,帶你重新認識客家文化,從美食到習俗,語言到故事,讓我們一起感受客家文化的活力與魅力😉 ✨ 主持人 李穎珍 「穎珍豆漿」就是客語的「穎珍當靚」,意思是 「穎珍好漂亮!」🤭🤭🤭 👇🏻 鎖定收聽《珍珍來請客》,和穎珍一起發掘客家之美! 🎧 Podcast 每週二 7:00更新 📻 廣播頻道 每週日15:00-16:00於「 LOVE RADIO 新聲廣播電台 」FM99.3首播 (桃竹苗地區都能收聽) 🔺本節目由財團法人客家公共傳播基金會 補助播出 🔍 FB搜尋:新聲廣播 Love Radio https://www.facebook.com/LoveRadioFM99.3 🤝 加入新聲官方LINE@ https://lin.ee/U3ZSVlA -- Hosting provided by SoundOn
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客語節目《珍珍來請客》— 帶你探索精彩的客家文化! 「請客」不只是邀請,更是「尋找」☺️ 在客家話中,「請」與「尋」同音,象徵著我們對客家文化的探索與發掘。 本節目透過創新、有趣的方式,帶你重新認識客家文化,從美食到習俗,語言到故事,讓我們一起感受客家文化的活力與魅力😉 ✨ 主持人 李穎珍 「穎珍豆漿」就是客語的「穎珍當靚」,意思是 「穎珍好漂亮!」🤭🤭🤭 👇🏻 鎖定收聽《珍珍來請客》,和穎珍一起發掘客家之美! 🎧 Podcast 每週二 7:00更新 📻 廣播頻道 每週日15:00-16:00於「 LOVE RADIO 新聲廣播電台 」FM99.3首播 (桃竹苗地區都能收聽) 🔺本節目由財團法人客家公共傳播基金會 補助播出 🔍 FB搜尋:新聲廣播 Love Radio https://www.facebook.com/LoveRadioFM99.3 🤝 加入新聲官方LINE@ https://lin.ee/U3ZSVlA -- Hosting provided by SoundOn
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EP30.從傳統漬菜到創意餐桌:客家料理走向世界的新樣貌
珍珍來請客|新聲廣播
46 minutes
2 months ago
EP30.從傳統漬菜到創意餐桌:客家料理走向世界的新樣貌
《珍珍來請客》李穎珍 ying-jen 邀請到就讀師大的蔡榆宣 同學,分享了關於福菜的由來,幫大家區分鹹菜、梅乾菜和福菜, 還有製作福菜的過程,以及跟客家料理的連結,看出客家人勤儉的個性。 節目單元《客家25》節目中邀請到AMEOI餐廳的主廚吳昇蓉Jin,分享餐廳的特色美食, 還有將紅酒燉牛肉加入客家梅乾菜,另外以及把許多時蔬野菜加入到菜色中,內含大量在地風味, 並且從喜愛的客家漬菜醃菜的手法來製作,無法想像的福菜跟鴨胸結合、擂茶遇到提拉米蘇等等, 都可以看出客家料理如何重新定義,以全新樣貌刺激大家的味蕾 本節目由財團法人客家公共傳播基金會補助播出 客家公共傳播基金會 Hakka Public Communication Foundation 播出時間: 新聲廣播電台 FM 99.3|每週日 15:00-16:00 (首播) 《珍珍來請客》Podcast|每週二 07:00 更新 Podcast 收聽網址 Apple:https://reurl.cc/26Apnm KKBOX:https://reurl.cc/74A5G9 SoundOn:https://reurl.cc/46DZAV Spotify:https://reurl.cc/yDbz2l -- Hosting provided by SoundOn
珍珍來請客|新聲廣播
客語節目《珍珍來請客》— 帶你探索精彩的客家文化! 「請客」不只是邀請,更是「尋找」☺️ 在客家話中,「請」與「尋」同音,象徵著我們對客家文化的探索與發掘。 本節目透過創新、有趣的方式,帶你重新認識客家文化,從美食到習俗,語言到故事,讓我們一起感受客家文化的活力與魅力😉 ✨ 主持人 李穎珍 「穎珍豆漿」就是客語的「穎珍當靚」,意思是 「穎珍好漂亮!」🤭🤭🤭 👇🏻 鎖定收聽《珍珍來請客》,和穎珍一起發掘客家之美! 🎧 Podcast 每週二 7:00更新 📻 廣播頻道 每週日15:00-16:00於「 LOVE RADIO 新聲廣播電台 」FM99.3首播 (桃竹苗地區都能收聽) 🔺本節目由財團法人客家公共傳播基金會 補助播出 🔍 FB搜尋:新聲廣播 Love Radio https://www.facebook.com/LoveRadioFM99.3 🤝 加入新聲官方LINE@ https://lin.ee/U3ZSVlA -- Hosting provided by SoundOn