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農民粒
播客煮
29 episodes
3 months ago

民以食為天,台灣人更是以「吃」聞名,
但對於「食農」你懂多少呢?

我們農民粒節目
從大眾的飲食文化、飲食習慣到飲食消費習慣切入,
以輕鬆的口吻告訴你食農教育相關的知識,
用淺顯易懂的內容讓聽眾知道從國家到民間,
大家對於台灣農業發展作出的貢獻。

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民以食為天,台灣人更是以「吃」聞名,
但對於「食農」你懂多少呢?

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【EP27】保育與驅逐,兩難的世界動物日
農民粒
5 minutes
1 year ago
【EP27】保育與驅逐,兩難的世界動物日

國際貓咪日、國際狗狗日、企鵝關注日、刺蝟日...
你知道十月份還有 #世界動物日 嗎
但是這樣具有意義的節日,卻引發了危機⚠️
🚨台灣的「入侵物種」有哪些?甚至有一個物種,讓田間變成迷你「侏羅紀公園」......
我們有辦法「友善」移出牠們嗎?

⚡️吃曆要討好⚡️
陽曆10/23是二十四節氣的「 #霜降 」,霜降是秋季節氣的末班車,秋晚的地面散熱強烈,空氣中的水蒸氣在地面、植物上直接凝結成細微的霜花。有些草木停止生長,動物開始準備冬眠,大自然瀰漫著一種寂靜的美🍂

🌾注意保養的部位:
⊹潤燥補血:霜降先別急著吃霜降肉,古人認為「秋補勝冬補」,天氣雖然變冷,但體內卻仍燥熱,因此要持續滋陰、潤燥、降火,還要加強推動氣血循環,減少冬日手腳凍成冰棒的情況🥶
⊹舉個「栗子」:「#板栗」有養胃健脾的功能,可與霜降必吃的鴨肉一起燉成「#板栗老鴨湯」,補充元氣!或是也可以向 #美味黑手黨 一樣,自製「#栗子提拉米蘇」
⊹ 紅白食物一起補
❤️深秋靜心好物「紅茶」、養顏美容的「牛番茄」、袪濕消水腫的「紅豆」
🤍被譽為「神仙之食」的山藥可以和排骨一起煮成 #山藥排骨湯,也可以在您的料理上鈣營養的白芝麻

⚡️高農度知識站⚡️
你知道「河馬危機」代表什麼意思嗎?🦛

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