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農民粒
播客煮
29 episodes
3 months ago

民以食為天,台灣人更是以「吃」聞名,
但對於「食農」你懂多少呢?

我們農民粒節目
從大眾的飲食文化、飲食習慣到飲食消費習慣切入,
以輕鬆的口吻告訴你食農教育相關的知識,
用淺顯易懂的內容讓聽眾知道從國家到民間,
大家對於台灣農業發展作出的貢獻。

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民以食為天,台灣人更是以「吃」聞名,
但對於「食農」你懂多少呢?

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【EP23】中元普渡誠心拜,諧音梗快快退散
農民粒
5 minutes
1 year ago
【EP23】中元普渡誠心拜,諧音梗快快退散

\🍌🍍🍐/
說到中元節普渡拜拜,你知道香蕉、鳳梨、水梨,是NG三兄弟嗎~
台語「招旺來」的諧音組合,容易讓人聯想到各種鬼月傳說,好兄弟越拜越多
普渡準備一堆蔬果零食,也常常胖的是人類...

在這個人鬼都普天同慶的日子,我們應該注意什麼呢?
讓同樣是諧音梗的農民粒說給你聽!

⚡️吃曆要討好⚡️
陽曆8/22是二十四節氣的「 #處暑 」,「處」有終止的意思,代表暑氣就此Stop打住!往後會漸漸乾涼(偶爾的炎熱可視為夏日的迴光返照XD),大家也可以多帶傘來抵擋秋老虎的攻擊。處暑也正處於七月半的鬼門開,陰陽兩界開始相通,好兄弟將會返回人間。而對漁民來說,處暑可是個豐收的好時機呢!會舉行「開漁節」作為歡送漁民出海開撈的儀式。


🌾注意保養的部位:
⊹滋陰潤肺:最近有沒有聽到很多咳咳聲呢?處暑是「秋燥」的高峰期~就是要顧肺!
飲食以「清潤」為主,少吃辛辣食物:像是蜂蜜燉雪梨、香菜白蘿蔔、紅豆白木耳薏米粥
⊹乾濕夾擊:當秋老虎碰上颱風,你需要注意保濕~飲食可以以膠質溫和食材為主,像是養氣的山藥、膠質滿滿的菇類
⊹當令食材:
韭菜花⇒煮編推薦韭菜花炒蛋、或是蒜片炒菇炒韭菜花、白飯小偷「蒼蠅頭」
八月正是⇒龍眼登場:人們相信吃了龍眼肉,子孫會做大官,加上龍眼又稱「福圓」,有句話說:「食福圓生子生孫中狀元」,大家可以趁盛產期添福添圓,但吃太多小心「火氣大」反而會冒痘發炎

⚡️高農度知識站⚡️
請問拜拜講求「有頭有尾」、必須完整的「三牲」是哪三種動物嗎?

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