تأخذنا حلقة اليوم في رحلة فريدة إلى منطقة بيريغور في جنوب غرب فرنسا، حيث يتمازج التراث العريق مع فنون الطبخ الراقية. نقوم بزيارة قلعة كومارك التاريخية التي تعود أصولها إلى القرن الرابع عشر، ثم ننتقل إلى عالم الطهي، حيث يتمتع الطهاة بمهارات استثنائية في تحضير الأطعمة باستخدام المأكولات المحلية، بما في ذلك الكمأة السوداء المميزة. كما نستكشف أسرار الحجارة في هذه الوجهة الفرنسية الفريدة.