主持人：環境部 行銷企劃師 楊珉儀 來賓：環境保護司　徐淑芷司長 --------------------------- 惜食，就是 #珍惜食物，讓惜食進入校園、走進家庭、上到餐桌，成為全民淨零綠生活的一部分。 聯合國的報告指出，2022年全球就浪費了10.5億噸的食物！而其中百分之六十來自我們餐桌上的食物浪費！ 如何「吃」的環保減少浪費，其實很簡單！ 節目邀請徐淑芷司長來跟我們分享，如何從生活中一起實踐「10大惜食行動」～ 🔸吃外食：主動說、可以選、可打包、吃格外 🔸自己煮：吃全食、吃在地、惜食材 🔸推廣分享：愛地球、愛分享、愛推廣 如何從料理就開始永續呢？ 挑選在地、當季食材，醜蔬果賣相不好但是營養不打折！ 食材無剩料，全入菜、零廚餘！ 吃不完打包，是對食物的最大尊重～ 讓「完食」成為生活中必備的儀式感，跟我們一起，做出對環境友善的選擇！ -- Hosting provided by SoundOn