# s1e25 大陸吃食
*揚州風味清爽鮮甜，上海風味濃郁油潤，這兩者台灣人都容易接受。
*雲南口味重油重辣重鹹，幾乎所有料理都有使用花椒。
*雲南火塘就是火烤兩吃，土雞火鍋濃郁鹹鮮，當地習慣蘸腐乳醬料一起食用。
*㹈牛火鍋也是在地特色，真正的㹈牛肉質很硬很韌。
*酥油茶的風味可鹹可甜，特殊氣味並非大眾口味。
*在地菌菇火鍋計時煮20分鐘，松茸刺身也要沾醬油和芥末。
*千年古樹咖啡豆喝起來＂很棒＂；真正厲害的普洱茶其實並不霉。
*朋友親釀百年老樹熟梅酒，比市面上所有梅酒都好喝。
*中國地大保久乳與酸奶製品豐富，水牛奶是我必囤的常備糧食之一。
*中國食品防腐技術一流，連熟粽子都可以真空包裝至少存放半年。
*食品安全仍存在不少漏洞，人工調味食品威力強大到令人害怕。
*農家飯比中央工廠菜色好吃很多！蔬果肉類都是真實的味道。
*學生食品量大便宜，充斥著＂科技與狠活＂的味道，吃完身體負擔很大。
*只有狠活沒有科技的牛肉調理包，絕對是你聽過最驚悚的食品故事！
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