ดีแน่แค่กินผัก ep. นี้ รวบรวมคำแนะนำและประสบการณ์เปลี่ยนชีวิตของแขกรับเชิญในแต่ละ ep. มาเป็น 5 เทคนิคกินผักครึ่งจานในทุกมื้อเพื่อเปลี่ยนตัวเอง ซึ่งได้แก่ 1. ปรับ mindset และตั้งเป้าว่าจะกินผักให้ได้ครึ่งจานทุกมื้อ จำนวน 21 หรือ 90 วัน ซึ่งเป็นเป้าที่เล็กกว่าการกินผัก 400 กรัมให้ทุกวัน แต่ผลลัพธ์ไม่ต่างกัน 2. กินผักให้หลากหลาย หลากสี เน้นกินผักพื้นบ้านที่ราคาไม่แพง ทำให้ได้สารอาหารครบถ้วน ลดความเสี่ยงของสารเคมี และประหยัดเพราะผักพื้นบ้านของไทยราคาถูกมากค่ะ 3. เปลี่ยนก่อนป่วย หลายคนเปลี่ยนวิถีการกินเมื่อเจ็บป่วย แต่เราอยากให้คุณเปลี่ยนก่อนป่วย เพราะทำง่ายกว่ากันเยอะเลย 4. เพิ่มผักแล้วลดไขมันและการปรุงด้วย เพราะพื้นที่ในจานมีจำกัด ดังนั้นเมื่อเพิ่มผักในจานได้แล้วล่ะก็ อย่างอื่นก็จะลดลงได้เอง แต่อย่าลืมบอกคุณแม่ค้าให้ลดน้ำมันและเครื่องปรุงในการปรุงด้วยค่ะ 5. กินผักอย่างมีความสุข สำหรับคนที่ไม่ชอบกินผักควรเริ่มต้นด้วยผักที่กินง่าย กลิ่นไม่ฉุนและรสไม่ขมมาก เช่น บวบ ฟักทอง เป็นต้น