今回のテーマは「タンパク質」。ゲストはインテグリカルチャー株式会社の田中啓太さんこれまで、一次産業の文脈から取り上げてきたことが多い「食」。その食を、テクノロジーの分野からどのように取り組んでいる会社があるのか、伺っていきます！✓そもそもタンパク質ってなに？✓細胞を育てたら、どうやって食べ物ができる？✓細胞・タンパク質は食べ物以外にもなる？など、想像ができない食〜生物〜細胞の話について、様々な規模から考えていきます！【考えたいテーマ】細胞を自由に作れるようになったら、身の回りのあらゆる製品を作れるようになる？①たんぱく質って何に使われている？②細胞を育てるってどうやるの？③世界のたんぱく質の未来とは？＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝この番組は「これが実現したら、もっと良い社会になるかも？」という身近な疑問やアイデアから、社会課題や経済、テクノロジー…などなど、様々なテーマについて考えていく“社会科見学”的ポッドキャスト番組です！タイトルは「井桁弘恵のお耳の社会科見学」略して「#みみしゃか!!」、番組パーソナリティは井桁弘恵さん（いげちゃん）！▽ 番組へのメッセージ・ご感想こちらhttps://www.tv-asahi.co.jp/podcasts/