今回のテーマは引き続き「タンパク質」。ゲストはインテグリカルチャー株式会社の田中啓太さん前回で少し理解が進んだタンパク質や細胞培養について。今回はさらに深ぼってまいります！細胞を作る仕組みとは？そこからどのように我々が使える・食べれるものになっていくのか？そこにある懸念とは？そして、将来的にはどんな形で細胞を作っていくことになるのか？すぐには・急には訪れないかもしれない食料危機・タンパク質危機ですが、どんな風な開発がされているのか、現在地点を学んでいく#みみしゃかです！【考えたいテーマ】細胞を自由に作れるようになったら、身の回りのあらゆる製品を作れるようになる？①たんぱく質って何に使われている？②細胞を育てるってどうやるの？③世界のたんぱく質の未来とは？＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝この番組は「これが実現したら、もっと良い社会になるかも？」という身近な疑問やアイデアから、社会課題や経済、テクノロジー…などなど、様々なテーマについて考えていく“社会科見学”的ポッドキャスト番組です！タイトルは「井桁弘恵のお耳の社会科見学」略して「#みみしゃか!!」、番組パーソナリティは井桁弘恵さん（いげちゃん）！▽ 番組へのメッセージ・ご感想こちらhttps://www.tv-asahi.co.jp/podcasts/