・トークテーマ
QC(クオリティチェック)について
コーヒーの賞味期限や保存について
ハンドドリップの淹れ方について
真面目にコーヒーの話をするけれど、最後はいつも脱線です。
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・トークテーマ
・初のちゃんとした?企画
「コンビニコーヒーを飲み比べてみた」
◯ーソン、◯ブンイレブン、◯ァミリーマートのコーヒーを飲み比べ。
・チェーン店のコーヒーって飲みますか?
・各企業に見えるコーヒーの意図とは?
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・トークテーマ
「テーマなしのフリートーク3」
最近泣きました?2
アーノルドについて
お便り「オンとオフについて」
※最後ちょっと真面目です。
またまた吹き出し注意!!
※周りに人がいないことを確認して聞いてください。
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「テーマなしのフリートーク2」
ライン返信のクセ
今からの季節、やりたいことは?
今ハマってる飲食について by のむら
最近走ってる?
最近泣きました?
またもや吹き出し注意!!
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「テーマなしのフリートーク」
初の青野MCのトーク回
久しぶりのリアル晩餐会の話
刹那ステッカーについて
自由とは
フェスに関して
家事について
吹き出し注意!!
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・トークテーマ
お便りから
「キャリアの車線変更、意思決定にについて」
・どういったことに突き動かされ、意思決定しているか?
最近トークが小慣れてきている??
フェスはどうなる、、?
今宵もお腹が満たされている晩餐会、ゆる〜くお送りしています。
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・トークテーマ
お便りから
「スペシャルティコーヒーを扱う仕事を続けていくことの意義、その先にある次なるフェーズとは?」
・スペシャルティコーヒーってなに?
・多様なプロセスによって、コーヒー業界がカオスに?
・コーヒーにまつわる説明や考えを伝えることの重要性
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・トークテーマ
父親としての飲食との触れ合い方。
挨拶がやりずらい、日本の飲食店文化について。
刹那メンバーで回転寿司に行った、その話。
お腹いっぱいで、今までで一番ゆる~~~い回。
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・トークテーマ
お便りから
「あなたにとってコーヒーとは」
あの有名な番組「◯ロフェッショナル」のような質問に、刹那メンバーはどのように答えるのか?
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・トークテーマ
「コーヒーにジャンルはいるのか?(浅煎り専門店や、深煎りネルドリップなど)」
「焙煎度合い(ローストレベル)で分ける必要性はある?」
「提案の方法が重要では?」
「お店と家での抽出の違いに対してどう捉えるか」
「メジャーとインディーズに分ける?」
・お便り(ご質問・ご意見・ご感想など)募集中
皆さんはコーヒー屋さんのジャンルを気にしますか?
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・トークテーマ
お便りの質問から、
・「おいしい」とは何か、その定義とは?
各自が「おいしい」ということをどう捉えているのか。
「味覚を通して感じる幸福」
「口にするまでの経緯や居心地」
「過去の食体験に基づく感覚」
「おいしい」と「すごい」の存在
・お便り(ご質問・ご意見・ご感想など)募集中
皆さんの思う「おいしい」とは何か教えてください。
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・トークテーマ
「最近感じた、素敵なサービス(接客含め)について」
・接客とはコミュニケーションが重要
・お客さんとお店の関係とは?
・お便り(ご質問・ご意見・ご感想など)募集中
フォームの質問を更新しました。
・コーヒー屋に行った時、独自の注文方法があれば教えてください。
・エスプレッソは頼みますか?
・エスプレッソを飲みたくなる時はどんな時ですか?
・おすすめのコーヒーに合う美味しいものがあれば教えてください。
フォームからドシドシどうぞ👇
・お便りのご紹介
たくさんのお便りありがとうございます!
その中から今回のトークテーマをピックアップ
・トークテーマ
「価値観や考えていることの共有について」
「チームコミュニケーションについて」
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フォームからどうぞ👇
・今回のトークテーマ
「コーヒーを飲む人にいちばん伝えたいこと」
・みんな飲んだ後の感想伝えてる?
・抽出の先にもっと大切なことが待っているのでは?
「コーヒーフェスについて」
・新たな形のフェスを目指して
・お便り(ご質問・ご意見・ご感想など)募集中。
フォームからどうぞ👇
・今回のトークテーマ
「どんなコーヒーに出会い、感化され、この道に進もうと決心したのか。」
・今ハマっている飲みものや食べもの / ザック