你是不是常看著自己的便當、晚餐，心裡想「這樣吃蛋白質到底夠不夠？」 答案可不是一個公式就套用完的喔！ 本集阿葉營養師從「動物性 vs 植物性」蛋白質差異、脂肪含量分類，到健身族、銀髮族的需求重點，帶你全面了解：怎麼吃、吃多少、吃什麼才吃得剛剛好！ 00:00 – 為什麼蛋白質需求沒有「標準答案」 ✅ 健身族、銀髮族需求差很多 01:30 – 動物性 vs 植物性蛋白質 ✅ 完全蛋白質、不完全蛋白質 ✅ 大豆製品是植物界模範生 04:00 – 低脂、中脂、高脂分類小技巧 ✅ 選對蛋白質來源也要看脂肪含量 06:30 – 一般成人建議量 ✅ 1.11g/kg，例：54kg → 約60g/天 08:00 – 健身族吃多少？ ✅ 1.6–2.0g/kg ✅ 把握運動後時間、補對支鏈胺基酸 11:00 – 銀髮族注意什麼？ ✅ 個別差異大，需個人化調整 13:00 – 總結提醒 ✅ 來源多元、看脂肪、看活動量 ✅ 不同族群有不同策略 14:30 – 本集小提問 「今天三餐大概吃了多少蛋白質？」