Home
Categories
EXPLORE
True Crime
Comedy
Society & Culture
Business
Sports
TV & Film
Health & Fitness
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
00:00 / 00:00
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts112/v4/f5/f2/15/f5f21510-53c7-5837-9457-ed94d45e36b0/mza_3983923361050204509.jpg/600x600bb.jpg
В запаре
Степанов Михаил
28 episodes
9 months ago
Подкаст, посвященный сфере ресторанного бизнеса и гастрономии, а именно людям в этой сфере. Работа повара очень не простая, мягко говоря. Это упорный, тяжелый, многочасовой труд совмещенный с творческим и креативным зерном, а так же идеологией дотошного бухгалтера и экономиста. Подобная работа вынуждает стать истинным психологом, а иногда и психотерапевтом. Все это объединяется со знаниями профессора высшей математики на факультете шарикоподшипника, добрыми нравоучениями любящей матери, воспитательными прериями жесткого отца и лидерскими зачатками на уровне Цезаря, Илона Маска, Кутузова и Наполеона. Ты должен быть и жестким диктатором, и идейным вдохновителем, и добрым понимающим руководителем, и профессионалом, и просто человеком.В общем, это очень не просто, и многие не понимают, какой путь проходит человек. Именно поэтому мы хотим совместно со мной, Степановым Михаилом, и группой единомышленников в лице команды Chefs Team рассказать о лицах отрасли.Идея проекта – рассказать о реальных историях, о реальных лицах отрасли. Помочь поварам, не только шефам и кондитерам, а обычным ребятам рассказать о себе, об их истории, о том, как они пришли в профессию, с какими сложностями сталкиваются и какие стены ломают каждый день. Показать, как обычные рабочие люди создают что-то потрясающее и невероятное, имея... Да ничего не имея под рукой! Как они стараются творить и усердно продвигать свою профессию. Помочь ребятам и профессионалам рассказать о себе, о своих проектах, о своих ресторанах и о том, что ты пытаешься и как ты пытаешься это сделать.
Show more...
Documentary
Society & Culture
RSS
All content for В запаре is the property of Степанов Михаил and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Подкаст, посвященный сфере ресторанного бизнеса и гастрономии, а именно людям в этой сфере. Работа повара очень не простая, мягко говоря. Это упорный, тяжелый, многочасовой труд совмещенный с творческим и креативным зерном, а так же идеологией дотошного бухгалтера и экономиста. Подобная работа вынуждает стать истинным психологом, а иногда и психотерапевтом. Все это объединяется со знаниями профессора высшей математики на факультете шарикоподшипника, добрыми нравоучениями любящей матери, воспитательными прериями жесткого отца и лидерскими зачатками на уровне Цезаря, Илона Маска, Кутузова и Наполеона. Ты должен быть и жестким диктатором, и идейным вдохновителем, и добрым понимающим руководителем, и профессионалом, и просто человеком.В общем, это очень не просто, и многие не понимают, какой путь проходит человек. Именно поэтому мы хотим совместно со мной, Степановым Михаилом, и группой единомышленников в лице команды Chefs Team рассказать о лицах отрасли.Идея проекта – рассказать о реальных историях, о реальных лицах отрасли. Помочь поварам, не только шефам и кондитерам, а обычным ребятам рассказать о себе, об их истории, о том, как они пришли в профессию, с какими сложностями сталкиваются и какие стены ломают каждый день. Показать, как обычные рабочие люди создают что-то потрясающее и невероятное, имея... Да ничего не имея под рукой! Как они стараются творить и усердно продвигать свою профессию. Помочь ребятам и профессионалам рассказать о себе, о своих проектах, о своих ресторанах и о том, что ты пытаешься и как ты пытаешься это сделать.
Show more...
Documentary
Society & Culture
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts112/v4/f5/f2/15/f5f21510-53c7-5837-9457-ed94d45e36b0/mza_3983923361050204509.jpg/600x600bb.jpg
Подкаст "В запаре" эпизод № 6, сезон 2. Владимир Бычков.
В запаре
26 minutes 41 seconds
1 year ago
Подкаст "В запаре" эпизод № 6, сезон 2. Владимир Бычков.

Солнышко светит, люди отдышают, в Питере знойная жара сменяется грозами, а мы продолжаем. Продолжаем подкаст «В ЗАПАРЕ». Мы продолжаем рассказываем о реальных Шеф-поварах страны, которые кстати работают, чтобы вам хорошо отдыхалось!🔥

Шестой выпуск 2 сезона подкаста Михаила Степанова и Chefs Team Russia! Подкаст «В ЗАПАРЕ», рассказывает о реальных поварах, официантах, мясниках и конечно Шефах. Обычных ребятах, которые готовят и кормят, всех нас! Ещё больше эмоций, ламповых историй и крутых гостей, теперь и на NUUM.

Гость выпуска – Владимир Бычков, Шеф-повар, который лучше всех разбирается как вырастить по настоящему острые перчики, поэтому выпуск будет жгучим и с остринкой. • Владимир рассказывает о своем опыте работы в ресторане "Неаполитанская Пицца" в Саратове. • Он создал печь на дровах и запустил проект, который стал одним из лучших в городе. • Автор рассказывает о своем опыте выращивания перцев и о том, как он начал заниматься этим делом. • Он обсуждает различные сорта перцев и их особенности, а также делится своими мыслями о том, как лучше выращивать перцы. • Автор рассказывает о том, как он использует перцы в кулинарии, и делится своими любимыми рецептами. • Он также обсуждает различные виды перцев и их вкусовые качества. • Автор делится своими любимыми рецептами с использованием перцев и рассказывает о том, как они могут быть использованы в различных Получился очень интересный и душевный разговор. Особенно кто топит за ЭКО, фермерство и натуральные продукты.

Переходи на NUUM, смотри, слушай, оценивай и подписывайся! А если вдруг пропустил первый сезон, то бегом наверстывать👉 https://band.link/G83D5

В запаре
Подкаст, посвященный сфере ресторанного бизнеса и гастрономии, а именно людям в этой сфере. Работа повара очень не простая, мягко говоря. Это упорный, тяжелый, многочасовой труд совмещенный с творческим и креативным зерном, а так же идеологией дотошного бухгалтера и экономиста. Подобная работа вынуждает стать истинным психологом, а иногда и психотерапевтом. Все это объединяется со знаниями профессора высшей математики на факультете шарикоподшипника, добрыми нравоучениями любящей матери, воспитательными прериями жесткого отца и лидерскими зачатками на уровне Цезаря, Илона Маска, Кутузова и Наполеона. Ты должен быть и жестким диктатором, и идейным вдохновителем, и добрым понимающим руководителем, и профессионалом, и просто человеком.В общем, это очень не просто, и многие не понимают, какой путь проходит человек. Именно поэтому мы хотим совместно со мной, Степановым Михаилом, и группой единомышленников в лице команды Chefs Team рассказать о лицах отрасли.Идея проекта – рассказать о реальных историях, о реальных лицах отрасли. Помочь поварам, не только шефам и кондитерам, а обычным ребятам рассказать о себе, об их истории, о том, как они пришли в профессию, с какими сложностями сталкиваются и какие стены ломают каждый день. Показать, как обычные рабочие люди создают что-то потрясающее и невероятное, имея... Да ничего не имея под рукой! Как они стараются творить и усердно продвигать свою профессию. Помочь ребятам и профессионалам рассказать о себе, о своих проектах, о своих ресторанах и о том, что ты пытаешься и как ты пытаешься это сделать.