現代の社会人は、とにかく忙しい。
ちゃんとした朝食をとった方がいいのはわかっているが、時間や精神的余裕といった様々な理由から、朝食を妥協している人も多いのではないでしょうか。
そんなジレンマの中での朝食の最適解について、前回に引き続き、食や味覚を科学的に研究されているりおさんをお招きして、話していきます。