Очередной выпуск подкаста “Красиво подано”, в котором шеф-повар Игорь Мурахин продолжает рассказывать о самых распространенных ошибках на кухне. В предыдущей серии мы говорили о жарении, варке, тушении и запекании, теперь же речь пойдет о том, что чаще всего не так с выбором и хранением продуктов, а также с подбором необходимого кухонного оборудования: ?где лучше покупать продукты: на рынке или в магазине? ?как правильно хранить продукты в холодильнике ?так ли хороши керамические ножи? ?что лучше, кухонный комбайн или блендер? ?какое лишнее кухонное оборудование вам навязывают маркетологи ?разделочные доски: пластмассовые или деревянные?