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太初有茶-與茶對話
大稻埕舖家茶館-太初有茶工作室 主理人 Vicky Lee (雅文)
45 episodes
2 weeks ago

品茶、學茶、買茶有哪些該注意的事情呢?請聽愛茶人與茶的故事,讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味!想更進一步認識普洱、烏龍、老茶、陳阿蹺、武夷岩茶、紫砂壺、銀壺等複雜的品茶知識嗎?歡迎你持續鎖定我們的節目!

2020年以1516工作室推廣茶藝文化,2021年以「太初有茶」之名正式成立茶文化分享工作室!2025年更名為「大稻埕舖家茶館-太初有茶工作室」

本工作室持續與業界資深茶老師合作教學、品茶、選茶,深耕於茶品鑒賞、茶學知識推廣與老茶收藏等領域,致力於傳承與創新茶文化,讓更多人透過茶,品味生活、靜心對話、感受時光沉澱的美好。

太初有茶地址|臺北市大同區迪化街1段292號1樓
太初有茶Line@|https://lin.ee/dhSPxyF

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品茶、學茶、買茶有哪些該注意的事情呢?請聽愛茶人與茶的故事,讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味!想更進一步認識普洱、烏龍、老茶、陳阿蹺、武夷岩茶、紫砂壺、銀壺等複雜的品茶知識嗎?歡迎你持續鎖定我們的節目!

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本工作室持續與業界資深茶老師合作教學、品茶、選茶,深耕於茶品鑒賞、茶學知識推廣與老茶收藏等領域,致力於傳承與創新茶文化,讓更多人透過茶,品味生活、靜心對話、感受時光沉澱的美好。

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買茶不踩雷:茶人的實戰心法|茶老師&咖啡師 凱文|附 9/20 壽山石特展
太初有茶-與茶對話
28 minutes
2 weeks ago
買茶不踩雷:茶人的實戰心法|茶老師&咖啡師 凱文|附 9/20 壽山石特展

我是雅文,歡迎回到《太初有茶—快樂喝茶》。先報個好消息:9/20 起連續五天,我們在迪化街一段292號舉辦「壽山石特展」,展出學長珍藏的壽山石,現場還會請你喝茶、一起聊石談器,歡迎來看見石頭的溫潤之美。

本集聊「買茶這件事」。我請到熟面孔——在圓山捷運站保安宮旁、阿仁炒飯隔壁的 messy mark 店長凱文。別看他是咖啡高手,最捨得花錢的其實是茶:曾為一款老岩茶動心,換算一斤要三萬六,仍買了50克珍藏—因為好茶帶來的悸動,會在第二天、甚至夜深人靜時再次被喚起。

那怎麼買到值得的茶?我的準則很簡單:先看口感的「寬與深」—入口是否甜、覆蓋面是否飽滿、喉間是否有回甘與香氣回衝;再看「高度」香能否一路從舌尖上躍至鼻腔、從胸腔落回腹間成一條完整的韻線。清味重、過輕發酵、無韻的茶我不收;能甜、能留韻、價格又不離地的,才會上架。像最近的茉莉花烏龍,就是香氣與厚度兼備,冷熱泡各有風情。

兩個福利也一併告訴你:其一,Podcast 聽友到店買茶享 9 折;其二,我們新設「一桌茶席」,歡迎逛累了就進來坐坐,現場可體驗銀壺、鐵壺沖煮差異,與我與凱文邊喝邊聊。你帶故事來,我備好茶,約在太初有茶見。


留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments
品好茶不能不學茶,那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢?請聽茶人與茶的故事,讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味!本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦,歡迎收聽!

【太初有茶工作室資訊】

地址:臺北市大同區迪化街1段292號1樓
Line@:https://lin.ee/dhSPxyF

【太初有茶|有哪些茶課可以學呢?】

○小型細緻品茶會,1-3人(馬上諮詢→):https://lin.ee/dhSPxyF
○1對1,共3堂,密集茶藝訓練課程(馬上諮詢→):https://lin.ee/dhSPxyF



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太初有茶-與茶對話

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本工作室持續與業界資深茶老師合作教學、品茶、選茶,深耕於茶品鑒賞、茶學知識推廣與老茶收藏等領域,致力於傳承與創新茶文化,讓更多人透過茶,品味生活、靜心對話、感受時光沉澱的美好。

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