品茶、學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽愛茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！想更進一步認識普洱、烏龍、老茶、陳阿蹺、武夷岩茶、紫砂壺、銀壺等複雜的品茶知識嗎？歡迎你持續鎖定我們的節目！
2020年以1516工作室推廣茶藝文化，2021年以「太初有茶」之名正式成立茶文化分享工作室！2025年更名為「大稻埕舖家茶館-太初有茶工作室」
本工作室持續與業界資深茶老師合作教學、品茶、選茶，深耕於茶品鑒賞、茶學知識推廣與老茶收藏等領域，致力於傳承與創新茶文化，讓更多人透過茶，品味生活、靜心對話、感受時光沉澱的美好。
太初有茶地址｜臺北市大同區迪化街1段292號1樓
太初有茶Line@｜https://lin.ee/dhSPxyF
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品茶、學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽愛茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！想更進一步認識普洱、烏龍、老茶、陳阿蹺、武夷岩茶、紫砂壺、銀壺等複雜的品茶知識嗎？歡迎你持續鎖定我們的節目！
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本工作室持續與業界資深茶老師合作教學、品茶、選茶，深耕於茶品鑒賞、茶學知識推廣與老茶收藏等領域，致力於傳承與創新茶文化，讓更多人透過茶，品味生活、靜心對話、感受時光沉澱的美好。
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我是雅文，久違回歸「太初有茶」。這次的錄音時間在晚上 8:30，我請到 29 歲、茶藝／咖啡雙棲的凱文 張志勳，陪我邊喝邊聊，用第一視角帶你走進白茶的世界。
我端出 2000 年福鼎老白茶，凱文先聞到糯米、桂圓乾的甜香，還一度誤認為焙火鐵觀音；我則從工藝與分類談起（銀針、白牡丹、壽眉、貢眉），再聊到產地差異（福鼎／雲南／台灣）與口感走向。為何白茶「三年轉甜、五年為藥、七年為寶」？節目裡也示範：想要取香用「蓋碗」，想要厚韻用「壺泡」。老白茶暖胃、祛濕、好入門，是日常溫柔的陪伴。
想看咖啡人如何品茶、也想更懂白茶？歡迎到迪化街一段 292 號「太初有茶」坐坐；或到圓山捷運站附近的 messy mark 找凱文喝一杯。快樂喝茶，我們節目見。
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments
品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！
【太初有茶工作室資訊】
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