品茶、學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽愛茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！想更進一步認識普洱、烏龍、老茶、陳阿蹺、武夷岩茶、紫砂壺、銀壺等複雜的品茶知識嗎？歡迎你持續鎖定我們的節目！
2020年以1516工作室推廣茶藝文化，2021年以「太初有茶」之名正式成立茶文化分享工作室！2025年更名為「大稻埕舖家茶館-太初有茶工作室」
本工作室持續與業界資深茶老師合作教學、品茶、選茶，深耕於茶品鑒賞、茶學知識推廣與老茶收藏等領域，致力於傳承與創新茶文化，讓更多人透過茶，品味生活、靜心對話、感受時光沉澱的美好。
太初有茶地址｜臺北市大同區迪化街1段292號1樓
太初有茶Line@｜https://lin.ee/dhSPxyF
Powered by Firstory Hosting
品茶、學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽愛茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！想更進一步認識普洱、烏龍、老茶、陳阿蹺、武夷岩茶、紫砂壺、銀壺等複雜的品茶知識嗎？歡迎你持續鎖定我們的節目！
2020年以1516工作室推廣茶藝文化，2021年以「太初有茶」之名正式成立茶文化分享工作室！2025年更名為「大稻埕舖家茶館-太初有茶工作室」
本工作室持續與業界資深茶老師合作教學、品茶、選茶，深耕於茶品鑒賞、茶學知識推廣與老茶收藏等領域，致力於傳承與創新茶文化，讓更多人透過茶，品味生活、靜心對話、感受時光沉澱的美好。
太初有茶地址｜臺北市大同區迪化街1段292號1樓
太初有茶Line@｜https://lin.ee/dhSPxyF
Powered by Firstory Hosting
哈囉~大家好，我是雅文，今天在《太初有茶》節目裡，想跟你聊聊一個很多人忽略的細節—燒水壺對茶的影響。這不是專家才會在意的事，其實只要你平常有在泡茶、喝茶，就一定會感受到差別。
一開始，凱文分享他以前都是用不鏽鋼快煮壺，覺得方便就好。但後來試過陶壺、鐵壺，甚至鈦壺，才驚覺茶湯味道會完全不同。不鏽鋼煮出來的水，泡茶會偏死、偏酸；陶壺煮水，茶會變得柔軟又甜；鐵壺適合泡岩茶，能帶出茶的厚實感；銀壺更厲害，可以讓茶湯細緻、有層次，但價格真的很高。
我自己也遇過鐵壺有「蟑螂味」的小插曲，後來才學到用過碳酸鈉、馬鈴薯泥或米湯去養壺，味道真的能改善。這些小細節，其實會讓泡茶的樂趣更大。
所以啊，壺不是只有拿來燒水，它真的會決定茶的靈魂。下次你在家，不妨換個壺試試，體驗茶湯的不同變化。如果你想更直觀感受，歡迎來迪化街「太初有茶」，我們現場可以一起比較、一起聊，喝茶就該快樂又有趣。
-------------------------------
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments
品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！
【太初有茶工作室資訊】
地址：臺北市大同區迪化街1段292號1樓
Line@：https://lin.ee/dhSPxyF
【太初有茶｜有哪些茶課可以學呢？】
○小型細緻品茶會，1-3人(馬上諮詢→)：https://lin.ee/dhSPxyF
○1對1，共3堂，密集茶藝訓練課程(馬上諮詢→)：https://lin.ee/dhSPxyF