О чем? О создании и работе баров с момента открытия, об алкоголе (истории и легенды), о технологиях (настойки, ликеры, выдержка в бочках) и т.д. Для кого? Для владельцев баров, молодых барменов и тех, кому интересно разобраться в том, что и где он пьет.