ראיינתי את פיש (אמיר כהן) על עשייתו מרובת השנים בענף באיזור הדרום, הנגב והעוטף. פיש תיאר לי קריירה של 35 שנים בה כל מה שמניע אותו זו האהבה לענף, ועם כל הקשיים איך הם מצליחים ליצר שחיה מאורגנת ואיכותית באיזור הכי מורכב בישראל!
בסוף הפרק פיש סיפר קצת על הסיוט המתמשך שהם עוברים מאז ה7.10.