All content for Строго по рецепту is the property of ЭФИР and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Гастрономический радиоспектакль. Виртуально попадаем на кухню к лучшим шеф-поварам Москвы и вместе готовим их любимые блюда.
На сцене дуэт - мясо в пряном маринаде и вегетарианский десерт. Автор Гаяне Бреиова
Строго по рецепту
7 minutes 51 seconds
5 years ago
На сцене дуэт - мясо в пряном маринаде и вегетарианский десерт. Автор Гаяне Бреиова
Либретто:
Для маринада берем куриную грудку, нарезаем длинными полосками, добавляем любое масло, трем 10-20 граммов имбиря, далее идут паприка, соевый соус, мед, несколько зубчиков чеснока, соль и перец по вкусу, перемешиваем и ставим на полчаса пропитываться. После чего обжариваем буквально 5 -10 минут на сильном огне. Подавать можно к любому гарниру, с зеленью и питой. Для вегетарианского десерта берем слоеное тесто, очищаем яблоко, обваливаем его в специях, тростниковом сахаре, закрываем подготовленное яблоко в тесто, взбиваем яйца со сливками и обмазываем это все полученной эмульсией. Запекаем в духовке 15-20 минут. Отлично сочетается с мороженым и ликером. Готово :)
Строго по рецепту
Гастрономический радиоспектакль. Виртуально попадаем на кухню к лучшим шеф-поварам Москвы и вместе готовим их любимые блюда.