ארז קומרובסקי
האיש האגדה
כולם מכירים את הבשלן- אופה, שלא מוכן שידביקו עליו רק תגית אחת, ומתעקש, לאורך שנים לשנות את פני הקולינאריה בארץ.
אבל מה שהרבה אנשים לא יודעים עליו
זה... נו, את המובן מאליו
שהוא מאוהב בפטריות
וכשאנחנו אומרים מאוהב, אנחנו מתכוונים מאוהב קשות
אז נפגשנו בסלון ביתו, לספר על הפטריות בתחילת דרכו אי שם בארצות אירופה הרחוקות,
ועל הפטריות שהוא פגש ממש ליד הבית שלו, כאן בגליל, כשבכלל לא התכוון
כמובן שלא הצלחנו לחתום את הפרק בלי לשיר שיר הלל משותף לליקוט פטריות
ולתמורה האדירה שהן נותנת לחיים שלנו
שף ארז קומרובסקי- בפרק נפלא של אהבה לפטריות