В третьем выпуске нового сезона мы узнали, что происходит сейчас в гастроиндустрии, и как гости делают выбор в ресторанах. В этом эпизоде мы обсудили: ⁃ Разбираются ли гости в гастрономии; ⁃ За что мы платим такие деньги в Московских ресторанах? ⁃ Сочетается ли крепкий алкоголь и еда; ⁃ Конкуренция среди Московских ресторанов: как выжить в этом бизнесе? ⁃ Тренды в гастрономии на ближайший год; А еще выяснили, когда московский сервис доберется до регионов и как рестораны возвращают людей в заведения. Подписывайтесь на наш телеграм-канал: https://t.me/businessbabkicheers