Меня зовут Михаил Кучмент, я сооснователь Hoff и инвестор, вот уже 20 лет я занимаюсь бизнесом. «Бизнес на салфетке» — подкаст, в который я зову на честный разговор своих коллег — владельцев и управленцев больших компаний. Они редко дают интервью, а их знания и время дорого стоят. Я хочу вместе с ними разобраться: как сделать так, чтобы твой бизнес из идеи на салфетке вырос в успешный проект?
Слушайте в подкасте «Бизнес на салфетке»!
Ссылка на страницу Михаила Кучмента: https://www.instagram.com/michael_kuchment/
All content for Бизнес на салфетке is the property of Михаил Кучмент and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Меня зовут Михаил Кучмент, я сооснователь Hoff и инвестор, вот уже 20 лет я занимаюсь бизнесом. «Бизнес на салфетке» — подкаст, в который я зову на честный разговор своих коллег — владельцев и управленцев больших компаний. Они редко дают интервью, а их знания и время дорого стоят. Я хочу вместе с ними разобраться: как сделать так, чтобы твой бизнес из идеи на салфетке вырос в успешный проект?
Слушайте в подкасте «Бизнес на салфетке»!
Ссылка на страницу Михаила Кучмента: https://www.instagram.com/michael_kuchment/
КАК УСТРОЕН РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС В РОССИИ? У меня в гостях Борис Зарьков — российский ресторатор и предприниматель, основатель ресторанного альянса White Rabbit Family.
Борис активно развивает ресторанную империю, в которую входит больше 40 заведений. Он известен своей философией управления и умением превращать своих сотрудников супер-звезд. В своей карьере Зарьков получил множество наград, включая три звезды гида MICHELIN и национальной премии «Гостеприимство».
Мы обсудили:
🔹Какие метрики ключевые для для владельцев ресторана?
🔹 Сколько стоит открыть хороший ресторан в 2024 году?
🔹Лайфхак: какое простое действие может значительно увеличить выручку?
🔹Почему гид Mishlen не повлиял на прибыль ресторанов Бориса Зарькова?
🔹Какая страна — гастрономическая столица мира?
🔹Каким сильным преимуществом конкурентов Борис никогда не воспользуется?
🔹 Каково это — быть бизнес-партнером Ксении Собчак?
🔹 И, наконец, сколько чаевых оставлять официанту?
Разыгрываем поход в новый ресторан Бориса Зарькова UCHIWA. Обычно билет в него стоит 25 000, но мы подарим вам приглашение на двоих. Нужно только:
✔️Подписаться в Instagram на @michael_kuchment и @boris_zarkov
✔️Подписаться на Zarkov Live в Телеграм
✔️Поставить лайк под этим видео
✔️Написать комментарий с инсайтами
✔️Дождаться результата!
Подписывайтесь на YouTube: @businessnasalfetke
Блог Михаила Кучмента: https://www.instagram.com/michael_kuchment
Блог Бориса Зарькова: https://www.instagram.com/boris_zarkov
Канал Бориса Зарькова: https://t.me/BorisZarkovTM
Instagram является продуктом компании Meta, эта организация признана экстремистской и запрещена на территории России
Бизнес на салфетке
Меня зовут Михаил Кучмент, я сооснователь Hoff и инвестор, вот уже 20 лет я занимаюсь бизнесом. «Бизнес на салфетке» — подкаст, в который я зову на честный разговор своих коллег — владельцев и управленцев больших компаний. Они редко дают интервью, а их знания и время дорого стоят. Я хочу вместе с ними разобраться: как сделать так, чтобы твой бизнес из идеи на салфетке вырос в успешный проект?
Слушайте в подкасте «Бизнес на салфетке»!
Ссылка на страницу Михаила Кучмента: https://www.instagram.com/michael_kuchment/