Подкаст, в котором главный редактор Milknews Мария Жебит и глава Streda Consulting Алексей Груздев обсуждают главные события и тенденции молочной индустрии с ведущими игроками рынка.
All content for Молочная планерка is the property of Мария Жебит and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Подкаст, в котором главный редактор Milknews Мария Жебит и глава Streda Consulting Алексей Груздев обсуждают главные события и тенденции молочной индустрии с ведущими игроками рынка.
Сергей Баранов (Кизельманн Рус) – о творожной сыворотке и перспективах ингредиентов, о самых современных и эффективных заводах и необычных молочных продуктах
Молочная планерка
24 minutes
2 years ago
Сергей Баранов (Кизельманн Рус) – о творожной сыворотке и перспективах ингредиентов, о самых современных и эффективных заводах и необычных молочных продуктах
Гость выпуска - Сергей Баранов, генеральный директор “Кизельманн Рус” - одного из ведущих производителей оборудования для пищевой отрасли, которым пользуется каждый третий молочный завод в России.
Обсуждаем панику с запчастями, инвестиции и новые проекты, лактоферрин, молозиво, творожную и йогуртовую сыворотку и в целом перспективы молочных ингредиентов, эффективность переработки молока в России и современные тренды в технологиях и инжиниринге, а также секреты самого современного завода, самого необычного молочного продукта и самой вездесущей и всё успевающей команды.
Спонсор выпуска – компания «Кизельманн Рус» https://kieselmann.ru
Таймлайн
00:00 - интро
00:44 – мой 2022 для Кизельманн
01:50 – инвестиции: рост эффективности vs новые проекты
03:37 - о новых проектах в ингредиентах
05:00 - о лактоферрине
07:48 - о творожной и йогуртовой сыворотке
09:50 - о перспективах молочных ингредиентов
14:32 - как изменились молочные заводы за 10 лет, о самом современном заводе и трендах в технологиях и инжиниринге
18:34 - о резервах повышения эффективности переработки молока в России и самом эффективном молочном заводе
21:58 - секреты вездесущей и всё успевающей команды
23:04 - самый необычный молочный продукт
23:40 - пожелания для коллег по бизнесу
Молочная планерка
Подкаст, в котором главный редактор Milknews Мария Жебит и глава Streda Consulting Алексей Груздев обсуждают главные события и тенденции молочной индустрии с ведущими игроками рынка.
