Гость выпуска - Артем Белов, генеральный директор Союзмолоко - крупнейшего в России объединения производителей и переработчиков молока, представляющего их интересы в органах власти и на международном уровне. Обсуждаем итоги работы молочной отрасли и союза в 2022 году, узнаем, удалось ли выполнить цели программы развития отрасли 2014 года и когда ждать новую, говорим об экспорте, рынках Африки и Китая и ценах на commodity, о проблемах повышения эффективности в текущих условиях, экспортоориентированной переработке, главных трендах трансформации отрасли, рынке молочных компонентов. Выясняем, что сейчас происходит с племенным животноводством и генетикой, что будет с Союзмолоко через 10 лет и зачем нужно в него вступать, а также как выглядит идеальная система господдержки молочной отрасли. Спонсор выпуска – компания «Кизельманн Рус» https://kieselmann.ru Таймлайн 00:00 - интро 00:48 - три победы для отрасли 2022 и новые вызовы 02:17 - о доходности в отрасли 03:17 - о программе развития в отрасли 2014 года 03:41 - о достигнутых целях программы 04:59 - об особенностях новой программы развития отрасли 07:11 - если ли стагнация и о новых векторах развития 08:40 - об экспортном потенциале 10:49 - об экспортных рынках Африки и Китая 13:35 - о себестоимости производства молока и глобальных трендах цен на молочные коммодитиз 16:09 - о проблемах повышения эффективности в текущих условиях 17:45 - об экспортоориентированной переработке 19:15 - три тренда трансформации отрасли 20:32 - о перспективах развития рынка молочных компонентов 22:53 - о самой нерешаемой проблеме Союза 2022 года 24:07 - итоги работы СОЮЗМОЛОКО 29:33 - как выглядит идеальная система господдержки 32:22 - что происходит с племенным животноводством и генетикой 35:45 - три главных задачи Союза на 2023 год 37:52 - зачем вступать в СОЮЗМОЛОКО 38:34 - что будет с Союзом через 10 лет? 39:15- советы для предприятий на 2023 год