Подкаст, в котором главный редактор Milknews Мария Жебит и глава Streda Consulting Алексей Груздев обсуждают главные события и тенденции молочной индустрии с ведущими игроками рынка.
All content for Молочная планерка is the property of Мария Жебит and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Подкаст, в котором главный редактор Milknews Мария Жебит и глава Streda Consulting Алексей Груздев обсуждают главные события и тенденции молочной индустрии с ведущими игроками рынка.
Максим Поляков (Фудлэнд) – про сыры, фальсификат, СТМ, белорусских тигров, бум инвестиций в сыворотку и игру в кальмара.
Молочная планерка
29 minutes
2 years ago
Максим Поляков (Фудлэнд) – про сыры, фальсификат, СТМ, белорусских тигров, бум инвестиций в сыворотку и игру в кальмара.
Гость выпуска – Максим Поляков, генеральный директор ГК “Фудлэнд” – крупнейшего дистрибьютора и производителя сыров в России.
Обсуждаем грядущие вызовы и планы по развитию бизнеса, тренды в разных сегментах рынка, борьбу с фальсификатом и перспективы СТМ, бум инвестиций в сыворотку и потенциал экспорта, фактор Белоруссии и на что похожа конкуренция – изнуряющую гонку на выживание или игру в кальмара.
Спонсор выпуска – компания «Кизельманн Рус» https://kieselmann.ru
Таймлайн
00:00 - Интро
01:04 - Мой 2022 для Фудлэнд
03:02 - Non-stop в инвестициях и планы 2023
05:22 - Тренды и драйверы рынка сыров
07:04 - Об импорте
09:06 - О сырных продуктах
11:19 - О фальсификате
12:31 - Об СТМ сетей
16:27 - О плавленых сырах
17:30 - О свежих и молодых сырах
18:39 - Конкуренция или гонка на выбывание
19:47 - Как конкурировать с Белоруссией
23:45 - Бум инвестиций в сыворотку
25:29 - Можем ли мы конкурировать на экспорте
26:53 - Как отвечать на грядущие вызовы
27:39 - Пожелания для коллег по бизнесу
Молочная планерка
Подкаст, в котором главный редактор Milknews Мария Жебит и глава Streda Consulting Алексей Груздев обсуждают главные события и тенденции молочной индустрии с ведущими игроками рынка.
