Гость выпуска - Денис Июдин, коммерческий директор ГК “Галактика” - одного из лидеров молочного рынка в Северо-Западном регионе. Обсуждаем какие изменения претерпела компания за последние несколько лет, партнерство с Valio и специфику модели копакинга, ситуацию на рынке йогуртов и творога, проблемы с упаковкой и опыт сорсинга из Китая, как заработать на экспорте и сотрудничество с Роскосмосом Спонсор выпуска – компания «Кизельманн Рус» https://kieselmann.ru Таймлайн 00:00 - интро 00:51 - с чем пришла “Галактика” к концу 2022 года 02:02 - привлечение стратегического инвестора, федеральная экспансия и co-packing проекты 03:54 - о партнерстве с Valio 04:53 - о проблемах с упаковкой 10:37 - успешный опыт сорсинга упаковки из Китая (подробнее 07:12 - 09:43) 11:55 - йогурты для космонавтов МКС 12:43 - о планах и новинках на будущий год 14:17 - о трансформации молочного рынка 16:06 - о рынке йогуртов и творога 20:46 - о “семейных” форматах 22:01 - об экспорте UHT в Китай 25:27 - советы для будущих экспортеров в Китай 27:42 - пожелания для коллег по бизнесу