Сняли Хлеборезку 21 и задумались: может, пора тягаться с Netflix? У нас премьера — интервью с Ириной Земцевой из “Казачьего хлеба” (всем бы такую энергию и предпринимательскую жилку!) и очередная серия “Нового директора”, у “Супермуки” — фильм про дрожжи, у амбассадора Пищевки Михаила Котикова — сюжет об Октоберфесте в Сочи. В общем, плейлист вам на новогодние праздники сформирован. А еще мы обновили рейтинг поставщиков ингредиентов, удивились стоимости брифинга в РСП и нашли повод для гордости. Всё, хватит спойлеров, слушайте!Тайминг: 0:00 Интро 0:21 Приветствие. Премьеры на Ohlebe 0:40 Интервью с Ириной Земцевой 2:10 Стоп, миф! Боремся с мифами о дрожжах вместе с коллегами 3:13 Кино о Пищевке: рынок заморозки глазами Михаила Котикова 5:13 Брифинг в РСП № 2 6:36 Даёшь новый рейтинг! (Обновили рейтинг аккаунтов поставщиков ингредиентов) 7:20 НИИХП и Охлебе: шире охват 8:40 Что мешает хлебопекам? Налоги, СМИ или…? 10:14 Афоризм на неделю 11:10 За кадром