Всем привет! В эфире подкаст «Дело Винодела» от проекта «Вино и радости».
Это подкаст о российских виноделах, винами которых сейчас активно заполняются винные карты ресторанов и баров, полки винотек и сетевых магазинов.
Меня зовут Евгения Озерная. Я амбассадор российского виноделия, создатель проекта, влюбляющего в российское вино "Вино и радости", автор книги "Русское вино. Время открытий", винный гид и блогер.
В моем подкасте хочу показать вам тех, кто стоит за каждой из бутылок российского вина. Чей талант? Чье вдохновение? Чьи технологии? Кто вложил душу в то, чтобы российское вино составило честную конкуренцию популярным винным регионами мира. И продолжало год от года завоевывать российский винный рынок и нашу с вами любовь.
В третьем сезоне подкаста на наших с вами глазах развернется все многообразие современных винных проектов России. Гостями студии станут и гиганты индустрии и нано-винодельни (как они сами себя шутливо называют), здесь побывают и признанные звезды российского виноделия и быстро наступающие им на пятки молодые таланты, семейные винные проекты и редкие пока для российского винного рынка девушки виноделы.
За каждым российским вином стоит винодел. Давайте же познакомимся с ними.
All content for Дело Винодела is the property of Вино и радости and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Всем привет! В эфире подкаст «Дело Винодела» от проекта «Вино и радости».
Это подкаст о российских виноделах, винами которых сейчас активно заполняются винные карты ресторанов и баров, полки винотек и сетевых магазинов.
Меня зовут Евгения Озерная. Я амбассадор российского виноделия, создатель проекта, влюбляющего в российское вино "Вино и радости", автор книги "Русское вино. Время открытий", винный гид и блогер.
В моем подкасте хочу показать вам тех, кто стоит за каждой из бутылок российского вина. Чей талант? Чье вдохновение? Чьи технологии? Кто вложил душу в то, чтобы российское вино составило честную конкуренцию популярным винным регионами мира. И продолжало год от года завоевывать российский винный рынок и нашу с вами любовь.
В третьем сезоне подкаста на наших с вами глазах развернется все многообразие современных винных проектов России. Гостями студии станут и гиганты индустрии и нано-винодельни (как они сами себя шутливо называют), здесь побывают и признанные звезды российского виноделия и быстро наступающие им на пятки молодые таланты, семейные винные проекты и редкие пока для российского винного рынка девушки виноделы.
За каждым российским вином стоит винодел. Давайте же познакомимся с ними.
Владимир Губин, винодел крымской винодельни «Alma Valley»
Дело Винодела
1 hour 12 minutes
7 months ago
Владимир Губин, винодел крымской винодельни «Alma Valley»
Всем привет! В эфире третий сезон подкаста «Дело винодела» от проекта «Вино и радости» и я - Евгения Озерная.
Десятым гостем третьего сезона подкаста «Дело Винодела» станет Владимир Губин винодел крымской винодельни «Alma Valley».
Сама гравитационная винодельня «Alma Valley» внешне напоминает то ли космический корабль, то ли межпланетную станцию из фантастических фильмов. Да и оснащение винодельни близко к космическому. Одних емкостей самых разных видов и технологического оборудования не сосчитать, а зона приемки винограда, расположенная на крыше? А? Видели вы такое?
И ведь это все можно увидеть своими глазами, если приехать сюда на экскурсию. Чем я и воспользовалась, прежде, чем сесть с Владимиром в дегустационном зале больше напоминающем командный пункт за бокалом местного вина, чтобы расспросить о его пути в виноделии.
Поговорили с Владимиром о том, как он судьбоносно проспал остановку, пока ехал подавать документы в ВУЗ.
О виноградниках Божоле, где вместе с дедушкой своего наставника изучал французский язык и премудрости виноделия на стажировке в институте.
О том, почему не остался во Франции после университета, и как попал в команду «Alma Valley».
Чем отличаются немецкие виноделы, которые консультировали винодельню в то время, от французских наставников Владимира.
Почему он винодел по красному и как ладит с виноделом по белому.
О широчайшей линейке вин хозяйства.
О крымском сорте винограда кефесия, который ну никак не хочет раскрыть виноделу свои лучшие стороны.
И о прекрасной супруге Владимира, которая так вкусно готовит, что у него просто нет ни возможности ни желания проверить гипотезу о хорошем виноделе, который согласно ей должен быть и хорошим кулинаром.
Партнером третьего сезона подкаста стала цифровая платформа «Cheers»
Скачать мобильное приложение «Cheers» можно по ссылке https://cheers.su/application
Подписаться на телеграм-канал «Cheers» https://t.me/+Q0OlTMHJELI1MTFi
Подписаться на сообщество в ВК «Cheers» https://vk.com/cheers_for_all
Подписаться на Дзен https://dzen.ru/cheersup
Реклама
ООО «КИБЕР-РОМ»
ИНН 7727824451
Erid 2Vtzqve3VmX
Над выпуском работали:
Студия звукозаписи «Red Room Studio» Новороссийск
Основатель проекта «Вино и радости"», влюбляющего в российское виноделие Евгения Озерная
Телеграм-канал проекта https://t.me/vino_radosty
Дело Винодела
Всем привет! В эфире подкаст «Дело Винодела» от проекта «Вино и радости».
Это подкаст о российских виноделах, винами которых сейчас активно заполняются винные карты ресторанов и баров, полки винотек и сетевых магазинов.
Меня зовут Евгения Озерная. Я амбассадор российского виноделия, создатель проекта, влюбляющего в российское вино "Вино и радости", автор книги "Русское вино. Время открытий", винный гид и блогер.
В моем подкасте хочу показать вам тех, кто стоит за каждой из бутылок российского вина. Чей талант? Чье вдохновение? Чьи технологии? Кто вложил душу в то, чтобы российское вино составило честную конкуренцию популярным винным регионами мира. И продолжало год от года завоевывать российский винный рынок и нашу с вами любовь.
В третьем сезоне подкаста на наших с вами глазах развернется все многообразие современных винных проектов России. Гостями студии станут и гиганты индустрии и нано-винодельни (как они сами себя шутливо называют), здесь побывают и признанные звезды российского виноделия и быстро наступающие им на пятки молодые таланты, семейные винные проекты и редкие пока для российского винного рынка девушки виноделы.
За каждым российским вином стоит винодел. Давайте же познакомимся с ними.
