В гостях предприниматель из города Новодвинск (город-спутник Архангельска), победитель регионального этапа конкурса "Молодой предприниматель России-2014" в номинации "Успешный старт" Александр Марков. Александр занимается таким непростым видом деятельности, как общественное питание. Молодой предприниматель поделиться информацией как пришла идея, и как он основал известные в городе арт-кафе "Шоколад" и ресторан "Шмель", а также творческую мастерскую "Фабрика идей". - В чем особенности бизнеса на общественном питании? - Почему стоит сначала начать свой бизнес, а уже потом в нем детально разобраться? - Как почувствовать спрос на продукт на собственном примере? - Почему важно начать свой бизнес с малого и развивать его постепенно? - Особенность ведения бизнеса в небольшом удалении от большого города? - Как развивать маркетинг кафе и ресторана? - Почему предпринимателю так важно заниматься стратегической деятельностью и не погружаться в текущую рутину? - Собственный бизнес, как средство для достижения личных целей; - Почему важно попробовать бизнес пока молодой? Рекомендуемая литература: 1) Иммануил Кант - "Критика чистого разума" и другие произведения