הפודקאסט שיפגיש אותך להיכרות אינטימית עם עולם המרתק של הקולינריה הצרפתית.
גן עדן אינסופי שנבנה לאורך שנים בכל תחומי האוכל ואשר רובו אינו מוכר לנו.
הצטרפו אלי למסע ארוך לנבכי מאות מאכלים, מוצרים, מקומות, אנשים, מסעדות, חנויות, יצרנים, מנהגים, תרבות והיסטוריה בת 2,400 שנות אוכל בחבל הארץ הצרפתי.
אני רן ורדי, ואני אקח אותך לשעה של אסקפיזם בעולם של אוכל משובח שמדבר צרפתית.
בבוקרו של כל יום א’ הראשון בכל חודש יעלה פרק חדש. אתם מוזמנים להצטרף לרשימת התפוצה שלי ולקבל ניוזלטר שבין השאר מעדכן בכל עליה לאוויר של פרק פודקאסט חדש.
All content for אם אין לחם, תאכלו עוגות is the property of רן ורדי and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
הפודקאסט שיפגיש אותך להיכרות אינטימית עם עולם המרתק של הקולינריה הצרפתית.
גן עדן אינסופי שנבנה לאורך שנים בכל תחומי האוכל ואשר רובו אינו מוכר לנו.
הצטרפו אלי למסע ארוך לנבכי מאות מאכלים, מוצרים, מקומות, אנשים, מסעדות, חנויות, יצרנים, מנהגים, תרבות והיסטוריה בת 2,400 שנות אוכל בחבל הארץ הצרפתי.
אני רן ורדי, ואני אקח אותך לשעה של אסקפיזם בעולם של אוכל משובח שמדבר צרפתית.
בבוקרו של כל יום א’ הראשון בכל חודש יעלה פרק חדש. אתם מוזמנים להצטרף לרשימת התפוצה שלי ולקבל ניוזלטר שבין השאר מעדכן בכל עליה לאוויר של פרק פודקאסט חדש.
הפרק שיכניס אתכם לעולם האפייה הצרפתי, תבינו מדוע לחם הוא אייטם כה מרכזי בתרבות האוכל הצרפתית, תכירו את האובססיה הצרפתית לבאגט חם טרי ואיכותי, ותפגשו, כמעט תריחו, את שלל מאפי הבוקר של הצרפתים. פרק בניחוח של שמרים, מחמצת וחמאה.
.
- מהו הבולנז'רי הצרפתי
- מרכזיותו של הלחם בהיסטוריה ובתרבות האוכל הצרפתית
- חוקי הלחם בצרפת
- כל מה שלא ידעת אודות הבאגט הצרפתי
- וויינוואזרי, מאפי הבוקר של הצרפתים
- שיגעון הבבקה בצרפת
- מגמות בבולנז'רי הצרפתי 2024
- תופעה ושמה The French Bastards
.
בפרק נארח את השף-בולנז'ה של The French Bastards נועם בכור לשיחה אודות הבולנז'רי הצרפתי.
.
פינות הפרק:
אקטואליה | מה קרה בעונת בציר היין 2024 בצרפת
הארוחה הטובה ביותר שחוויתי השנה בפריז
איך לחוות את פריז כפריזאי ולא כתייר
.
קישורים
מסעדת Geosmine
נועם בכור אינסטגרם
הפרנץ' בסטרדז אינסטגרם
--------------
הפודקאסט מתפרסם אחת לחודש, בכל יום א' הראשון בכל חודש, מוקדם בבוקר.תוכלו למצוא אותו בבלוג שלי, בספוטיפי, ביוטיוב ובאפל. מוזמנים לעקוב..תכנים שלנו* כל פרקי הפודקאסט* הצטרפו לרשימת הדיוור שלי, והתעדכנו כשפרק פודקאסט או פוסט חדש עולה בבלוג* לקבוצה "קולינריה צרפתית" בפייסבוק * לאינסטגרם
.
קישורים שלנו* לסיורים הקולינריים שלנו בפריז* לאפליקציית הסיור הדיגיטלי העצמאי שלנו בפריז* לאפליקציית המדריך הקולינרי שלנו בפריז (המלצות קולינריות)
אם אין לחם, תאכלו עוגות
הפודקאסט שיפגיש אותך להיכרות אינטימית עם עולם המרתק של הקולינריה הצרפתית.
גן עדן אינסופי שנבנה לאורך שנים בכל תחומי האוכל ואשר רובו אינו מוכר לנו.
הצטרפו אלי למסע ארוך לנבכי מאות מאכלים, מוצרים, מקומות, אנשים, מסעדות, חנויות, יצרנים, מנהגים, תרבות והיסטוריה בת 2,400 שנות אוכל בחבל הארץ הצרפתי.
אני רן ורדי, ואני אקח אותך לשעה של אסקפיזם בעולם של אוכל משובח שמדבר צרפתית.
בבוקרו של כל יום א’ הראשון בכל חודש יעלה פרק חדש. אתם מוזמנים להצטרף לרשימת התפוצה שלי ולקבל ניוזלטר שבין השאר מעדכן בכל עליה לאוויר של פרק פודקאסט חדש.
