非常歡迎各位看到輔仁大學食品科學系的 Podcast 節目，我們想要為大家介紹在食品中的永續循環，並且透過樸食計畫為主題，探討民眾、公司與政府要如何節能減碳、減少浪費，而樸食計劃所代表的是希望大家養成簡單樸實的飲食習慣，透過此減少我們對於食物的浪費。也因為在這個充滿便利的社會中，我們可以很輕鬆的取得許多資源，這一切讓我們的生活變得太舒適，也因此，我們養成了浪費的習慣，這也與我們所要探討的「食物浪費」有關，希望可以透過聊天的方式讓大家認識永續，並一同實作永續。 -- Hosting provided by SoundOn