Эльвира Мукашева - основательница сыроварни «Буррата» в Кокшетау. 

В ее рассказе есть все: и поиски своего призвания во время декретного отпуска, и стремление дать своим детям самое лучшее, любовь к молочным продуктам, обучение сыроварению, десятки экспериментов и изобретение идеального рецепта сыра. Добавьте к этому списку бессонные ночи в поисках верного решения, поддержку и веру близких, поиск и обретение неожиданных открытий. И много, очень много работы.

Будем рады вашим отзывам на новый эпизод нашего подкаста о специфике, находках и откровениях владелицы сырного бизнеса из Кокшетау Эльвиры Мукашевой, ставшей одной из 9 победителей конкурса ІІ сезона проекта “Байтақ жер”.

Instagram сыроварни «Буррата»: https://www.instagram.com/syr_kokshetau?igsh=MnpqcmJob28yYzNx 

Ведущие подкаста: Алия Испаева и Айжан Жансултанова

Новости проекта Байтақ Жер: https://www.instagram.com/baitaqzher.kz/

Сайт ФЕЦА: http://ef-ca.kz/

Проект “Байтақ Жер” реализуется ФЕЦА при партнерстве компании “Шеврон”.