В этом выпуске разобрали состав багета, круассана и фитнес-хлеба Почему даже простой белый хлеб равно сахар? Поговорили про муку из зеленых бананов, дрожжи, пшеницу и безглютеновый бум Подарок "Хлебный дисклеймер" - ищите его в нашей группе VK и Telegram Тайм-коды выпуска:  1:00 история хлеба 1:40 закваска 2:40 за счет чего хлеб стал белый? 3:20 что происходит с хлебом после отбеливания? 3:40 мука в разных странах, есть ли отличия? 5:40 разбор итальянской муки 6:55 что для организма белый хлеб? 8:00 почему хлеб равно сахар? 10:45 дрожжи в хлебе, зачем? 12:40 какие есть последствия от чрезмерного употребления белого хлеба? 14:00 влияние хлеба на кожу, кожу лица 15:00 черный хлеб полезнее? а фитнес? 15:45 бородинский хлеб 17:45 что такое глютен? что будет, если его переесть? 21:00 хлебцы не лучше хлеба, почему? 22:55 какие культуры не содержат глютен? 23:10 мука из зеленых бананов 24:00 что делать с этими знаниями? 25:35 разбор состава багета из магазина 26:30 самое вкусное и опасное сочетание 27:45 разбор круассана 29:40 итоги Наши соцсети: @glazkova_nutrition  @paulina_myshkevich Предложить свои идеи для выпуска VK-сообщетсво "Что бы съесть?" Поддержать на boosty Подкаст "Что бы съесть?" Встречаемся в субботу каждые 2 недели. Скоро услышимся!