Ο Όμηρος το αποκαλούσε «υγρό χρυσό» και ο Ιπποκράτης «μεγάλο θεραπευτή». Το εθνικό μας προϊόν, το Ελαιόλαδο, θεωρείται από όλους ένα μοναδικό ελιξήριο υγείας και μακροζωίας. Στο podcast «ΕΛΑΙΑΣ έλαιον» η Αννίτα Ζάχου -εμπειρογνώμων δοκιμάστρια παρθένων ελαιολάδων, γεωπόνος και σύμβουλος ευεξίας- αποκαλύπτει πώς θα ξεχωρίσουμε τις ποικιλίες ελαιολάδου, τι πρέπει να προσέξουμε στις γεύσεις και τις οσμές, γιατί θεσπίστηκε και τι γίνεται σ΄ ένα «πάνελ γευσιγνωσίας» που αποφασίζει για την ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Επίσης, θα συζητά με τους καλεσμένους της τα μυστικά της κουζίνας τους και θα δίνουν tips για πρωτότυπες συνταγές.
All content for ΕΛΑΙΑΣ έλαιον, με την Αννίτα Ζάχου is the property of pod.gr and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Ο Όμηρος το αποκαλούσε «υγρό χρυσό» και ο Ιπποκράτης «μεγάλο θεραπευτή». Το εθνικό μας προϊόν, το Ελαιόλαδο, θεωρείται από όλους ένα μοναδικό ελιξήριο υγείας και μακροζωίας. Στο podcast «ΕΛΑΙΑΣ έλαιον» η Αννίτα Ζάχου -εμπειρογνώμων δοκιμάστρια παρθένων ελαιολάδων, γεωπόνος και σύμβουλος ευεξίας- αποκαλύπτει πώς θα ξεχωρίσουμε τις ποικιλίες ελαιολάδου, τι πρέπει να προσέξουμε στις γεύσεις και τις οσμές, γιατί θεσπίστηκε και τι γίνεται σ΄ ένα «πάνελ γευσιγνωσίας» που αποφασίζει για την ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Επίσης, θα συζητά με τους καλεσμένους της τα μυστικά της κουζίνας τους και θα δίνουν tips για πρωτότυπες συνταγές.
Ο καθηγητής Κυριτσάκης εξηγεί τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία μας
ΕΛΑΙΑΣ έλαιον, με την Αννίτα Ζάχου
26 minutes 13 seconds
3 years ago
Ο καθηγητής Κυριτσάκης εξηγεί τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία μας
Τι είναι οι φαινόλες και γιατί θεωρούνται «ασπίδες προστασίας» απέναντι στο οξειδωτικό στρες, που ενοχοποιείται για περισσότερες από 40 ασθένειες; Ποιο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο είναι πραγματικά πλούσιο σε φαινόλες και τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές όταν επιλέγουν ελαιόλαδο; Ο καθηγητής Απόστολος Κυριτσάκης συνομιλεί με την Αννίτα Ζάχου για όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το ελαιόλαδο και τις φαινόλες, μια λέξη που τη συναντάμε όλο και συχνότερα στα θέματα διατροφής και υγείας.
ΕΛΑΙΑΣ έλαιον, με την Αννίτα Ζάχου
Ο Όμηρος το αποκαλούσε «υγρό χρυσό» και ο Ιπποκράτης «μεγάλο θεραπευτή». Το εθνικό μας προϊόν, το Ελαιόλαδο, θεωρείται από όλους ένα μοναδικό ελιξήριο υγείας και μακροζωίας. Στο podcast «ΕΛΑΙΑΣ έλαιον» η Αννίτα Ζάχου -εμπειρογνώμων δοκιμάστρια παρθένων ελαιολάδων, γεωπόνος και σύμβουλος ευεξίας- αποκαλύπτει πώς θα ξεχωρίσουμε τις ποικιλίες ελαιολάδου, τι πρέπει να προσέξουμε στις γεύσεις και τις οσμές, γιατί θεσπίστηκε και τι γίνεται σ΄ ένα «πάνελ γευσιγνωσίας» που αποφασίζει για την ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Επίσης, θα συζητά με τους καλεσμένους της τα μυστικά της κουζίνας τους και θα δίνουν tips για πρωτότυπες συνταγές.
