مرغ منبع مناسب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می سازد براساس پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا ، پروتئین موجود در ۱۰۰ گرم ( ۳/۵ اونس ) گوشت مرغ ، برابر است با ۲۴/۶۸ گرم  حالا چگونه می توانیم این منبع پروتئین مهم را درست نگهداری کرده و مصرف نمائیم ؟مطالب گفته شده در این پادکست عبارت است از نکته هایی در مورد خرید گوشت مرغ ویژگی های مرغ منجمدنگهداری گوشت مرغ در یخچال و فریزر شستن مرغ چگونه مرغ را فوق العاده خوشمزه و نرم بپزیم مزه دار کردن مرغ قبل از پخت